塔皮

塔皮

如今,市场的柜台上摆满了各种各样的糖果产品。但是,如何将任何糕点与在家烹饪的糕点相比较,用自己的双手?当烤箱里烤好吃的东西时,房子里装满了什么味道!它像毯子一样包裹着你,让你变得温暖舒适。

今天我们提供取悦我们的亲戚并为他们准备沙饼。

脆饼的通用配方

配料:

  • 面粉 – 300克;
  • 人造黄油 – 210克;
  • 糖粉 – 115克;
  • 蛋黄 – 2片;
  • 鸡蛋 – 1个。 (用于润滑模具);
  • 酸奶油 – 1-2汤匙。匙
  • 香兰素;
  • 盐;
  • 磨碎的核桃 – 110克;
  • 糖 – 35克(用于洒水)。

准备

在过筛的面粉加入软化黄油和切碎成小块,使他们几乎没有感觉到面粉她的手指。加入糖粉,拌入面粉和人造黄油,使得孔在混合物中的中心,传播它在蛋黄,奶油,香草,盐和揉用手面团上,从而使所有的成分都在一个单一的单元相结合。

从面团中,我们形成一个球并将其放入冰箱冷却。然后大量撒上面粉和面团,铺上5-7毫米厚的面团。使用薄玻璃,切出圆圈。在刮刀的帮助下,我们在烤盘上有面团圈。用打好的鸡蛋润滑面团的每个圆圈,撒上糖和坚果。在210度的预热烤箱中烘烤,直到它们的颜色变为淡金色。

由于这个配方是通用的,所以可以使用洒水和釉料。

沙饼用果酱

用沙子面团制成的蛋糕总是类似童年的味道。但是如果我们用果酱制作美味的话,我们可以完全投入其中。

配料:

  • 面粉(最高等级) – 600克;
  • 黄油 – 320克;
  • 糖 – 280克;
  • 鸡蛋 – 2件;
  • 发酵粉;
  • 盐;
  • 香草糖;
  • 果酱(从苹果或李子) – 330-350。

准备

从冷冻机油和切成片,再经过细筛入碗中方便揉扭曲它。在这里,我们将面粉与发酵粉一起筛分并与油充分混合。我们开鸡蛋,然后加糖和盐。我们将面团与手的快速动作混合在一起。我们把感冒放了40分钟。然后将面团分成两份,并展开7-8毫米的层。我们将它们放在烤盘上,在230度烘烤15分钟。我们从各个方面切断了成品基地。我们用果酱涂抹它们并相互重叠。顶部有果酱的蛋糕,从碎片上撒上碎屑。现在我们把所有东西切成相同的蛋糕

与结冰的脆饼

配料:

对于测试:

  • 面粉 – 850克;
  • 人造黄油或涂抹酱 – 420克;
  • 鸡蛋 – 4个;
  • 糖 – 650克;
  • 苏打水 – 1.5茶匙。
  • 醋 – 1.5茶匙。
  • 牛奶 – 50毫升;

填写:

  • 果酱(任何) – 250克;

釉:

  • 温水 – 250毫升;
  • 糖 – 375克;
  • 柠檬酸 – 0.5茶匙;
  • 食用色素。

准备

软质人造黄油,用搅拌机以中速搅拌。继续打败,我们补充:鸡蛋,糖,蒸苏打水,牛奶。铺好搅拌机后,将面粉倒入碗中,快速揉成面团,立即送入冷藏。将冷面团铺开并切成三角形,如果有其他图形的模具,则使用它们。我们在风中烘烤收到的小雕像 与结冰的脆饼内阁在180度时18-20分钟。

虽然一切都在降温,但我们会结冰。将温水倒入金属餐具中,倒出糖。我们把容器放在炉子上,但不燃烧,我们不断搅拌。一旦糖浆开始变稠,我们就会引入染料和柠檬酸。在火上几分钟后,我们把它放在一边。

半玻璃三角形涂抹果酱,空饼干连接,并以糖霜突破。

孩子们最喜欢这种蛋糕,特别是如果你使用不同颜色的釉料!