坚果馅卷
今天我们将告诉您如何为卷筒准备螺母馅料。烘焙结果非常美味，香气浓郁，每个人都会对您的烹饪能力感到满意。
核桃馅为酵母面团卷
配料：
- 核桃 – 245克;
- 樱桃新鲜或葡萄干 – 味道;
- 蜂蜜花 – 3.5汤匙。勺子。
准备
因此，核桃从壳中释放出来，我们通过绞肉机将细胞核扭曲并倒入碗中。加入没有种子或蒸葡萄干的碎樱桃。用蜂蜜填充所有东西并充分混合。坚果馅是准备好的，你可以开始混合酵母面团的卷。
螺母填充卷的配方
配料：
- 面粉 – 220克;
- 糖205克;
- 黄油 – 205克;
- 核桃 – 215克。
准备
为了填充，过筛面粉，在热煎锅上倒一层薄薄的一层，用刮刀搅拌，炸至浅棕色。之后，将面粉倒入杯中冷却。在大刨丝器上涂黄油，加入糖和混合。去皮的坚果在干燥的煎锅中变成褐色，并与黄油混合物和面粉混合。准备好的馅料被用作卷材的填料。
坚果馅与苹果牛角面包卷
配料：
- 糖 – 175克;
- 肉桂粉 – 10克;
- 黄油 – 105克;
- 鸡蛋 – 1件;
- 核桃 – 175克;
- 苹果 – 75克。
准备
在平底锅里倒出糖，肉桂粉，加入黄油和鸡蛋。把菜放在慢火上，煮至厚。然后从盘子中取出，小心地放入碎坚果和切丁的苹果。充分搅拌并使填充物在室温下放置。
宏观坚果填充卷
配料：
- 核桃 – 105克;
- 茶;
- 葡萄干 – 55克;
- 罂粟籽干 – 75克;
- 水285毫升;
- 糖 – 85克;
- 肉桂地面 – 捏;
- 柠檬皮 – 1茶匙;
- 漫画 – 10克。
准备
Mack洗净，倒入水，煮沸半小时盖下。然后合并液体的残余物，并通过绞肉机将罂粟和糖捻。用温茶浸泡葡萄干10分钟，然后晾干。坚果棕色在干燥的煎锅上，用擀面杖研磨。柠檬皮在磨碎机上研磨并与一匙糖和肉桂混合。现在将所有成分混合在碗中并充分混合。
如何制作螺母填充卷？
配料：
- 香草醛-5克;
- 柠檬 – 15克;
- 蜂蜜 – 85毫升;
- 核桃 – 455克;
- 牛奶 – 165毫升;
- 糖 – 225克。
准备
牛奶倒入碗中，加入糖，蜂蜜，然后用小火加热。然后将研磨的混合物倒入磨碎的坚果中，加入磨碎的柠檬皮，香草醛并混合坚果馅。