在kefir的酵母面团 – 自创烘烤的一个豪华的基地的成功的食谱
开菲尔上的酵母面团是用美味的糕点来呵护你家的最简单的方法。对于每个家庭主妇来说，主要的是快速而简单的配方，没有麻烦，将有助于创造一个精致，芬芳，融化的口感。明确的建议将帮助您轻松地将普通餐变成节日晚餐。
如何在开菲尔上煮酵母面团？
克菲尔没有问题的美味酵母面团将准备一个没有经验的情妇。主要是坚持处方并确保新鲜产品的可用性。这种糕点以其令人惊叹的香气而闻名，甚至引发了最反复无常的“maloezhes”。
- 代替酸牛奶，酸奶是合适的，酸奶可以替代。
- 如果馅饼是在烤箱中烘烤的，那么它们需要铺上接缝，如果烤了 – 然后缝合下来。
- 在1或2级面粉中，必须添加淀粉。
- 经验较少的家庭主妇最好尝试用干酵母在开菲尔上掌握酵母面团。
在牛乳气酒的酵母面团作为绒毛
开菲尔上的酵母面团被称为“绒毛”，因此它轻盈通透。为了达到这个效果，必须将面粉过筛，然后将其浸透氧气，面团变得更加美味和茂盛。酵母应该只在温暖的克菲尔中种植，并且非常小心。
成分：
- 克菲尔 – 1件;
- 干酵母 – 1小包;
- 植物油 – 0,5项;
- 盐 – 1茶匙;
- 糖 – 1茶匙;
- 面粉 – 3汤匙。
准备
- 在开菲尔空气中的酵母面团，必须用黄油稀释并加热一点。
- 筛面粉。
- 混合盐，糖，面粉和干酵母。
- 倒入油和酸奶的混合物，保持半小时。
- 揉面团。
- 加入馅饼，烤箱，将温度设定在200度。
在kefir的发酵面团为饼
这个食谱建议一种简单快速的方法，用酵母制作面团，用酵母制作馅饼。他们变得宏伟和红润，你可以炒和烤。即使冷糕仍然柔软而不陈旧，这一点非常重要。并且在微波炉中加热后再次返回其细腻的味道，它变得柔软。
成分：
- 克菲尔 – 1件;
- 精油–0,5项;
- 面粉 – 3项;
- 盐 – 1茶匙;
- 糖 – 1汤匙。升;
- 酵母 – 10克。
准备
- 在温热的克菲尔，溶解糖，盐和油。
- 过筛面粉，倒入酵母，混合。
- 倒入开菲尔混合物。
- 用干酵母制作的开菲尔面团应该是有弹性的，这样它就不会粘在你的手上。
- 形成一个com，包裹在玻璃纸中，保持1小时，直到它升起。
- 将馅饼，烤箱粘贴20分钟。
- 烤一个有光泽的表面，用鸡蛋或黄油涂上油脂。
在牛乳气酒的酵母面团油煎的饼的
酸奶与酵母的面团用于烹饪烤馅饼。对于有烤箱问题的公寓居民，这个食谱可以立即解决早餐或晚餐的问题。这样的测试是有利的，因为不需要将海绵升高几次，足够一次，这节省了相当多的时间和能量。
成分：
- 克菲尔 – 0.5升;
- 糖 – 2茶匙;
- 精油 – 2汤匙。 l .;
- 面粉 – 1千克;
- 鸡蛋 – 1件;
- 酵母 – 1包;
- 盐 – 0.5茶匙。
准备
- 做一个不透明的。在一半的水中溶解酵母，在热量中保持10分钟。
- 在开菲尔稀释盐，糖和鸡蛋。
- 当opara上升时，倒入混合物。
- 搅拌，加入黄油和面粉。
- 准备面团。
- 用黄油润滑碗，铺上面团，盖上毛巾。
- 带有活酵母的开菲尔面团上升约30分钟，然后你可以做馅饼。
小圆面包的酵母面团在牛乳气酒 – 食谱
如果客人满意，而且没有足够的时间，在酵母面团上的酵母面团将适合作为点心。你可以用不同的方式设计它们，但最美的是以卷发的形式获得它们，并且它们很快就能制成。如果你用融化的蜂蜜涂抹空白，它们不仅会获得光泽的表面，而且还会获得柔软，蜂蜜的味道。
成分：
- 干酵母 – 10克;
- 温水 – 100克;
- 克菲尔 – 240克;
- 鸡蛋 – 1件;
- 糖 – 3汤匙。 l .;
- 瘦油 – 50毫升;
- 盐 – 0.5茶匙;
- 面粉 – 0.5千克;
- 蜂蜜 – 3汤匙。湖
准备
- 在水中稀释酵母，加入糖，在高温下放置15分钟。
- 混合温热的开菲尔，黄油，鸡蛋，糖，盐和汤匙。
- 倒入面粉，做成面团。
- 离开接近1.5小时。
- 揉成碎片，将每卷起来的蛋糕卷成卷。
用酵母在酸牛奶上比萨饼的面团
不仅甜味烘焙的食谱非常受欢迎，使用酵母面团在开菲尔比萨饼上非常有利，只需要少加糖。当糖含量低时，面团大幅上升非常重要，过程可能会变慢。 opar的地方需要选择不热，否则它会“煮”。
成分：
- 水 – 0.5;
- kefir – 700毫升;
- 精油–0,5项;
- 酵母 – 3茶匙;
- 糖 – 2茶匙;
- 面粉 – 0.5公斤。
准备
- 将糖和酵母溶解在水中，等到它上升。
- 倒入酸奶，捶打，加入面粉。
- 做一个面团，让“长大”半小时。
- 带，揉，用于比萨饼。
面团用于酵母的开菲尔馅饼
使用这个配方制作馅饼更容易，更快捷。麻烦比肉馅饼少得多，而且这种享受变成了荣耀。如果您筛选面粉，则酸奶上的发酵粉面团会很成功。添加它应该小心，从陡峭的测试你得到一个弱的opara，最好在混合过程中添加。
成分：
- 面粉 – 400克;
- 克菲尔 – 250毫升;
- 瘦油 – 250毫升;
- 糖 – 1汤匙。 l .;
- 干酵母 – 100克;
- 盐 – 1茶匙。
准备
- 开菲尔温暖，加入黄油，鸡蛋。
- 将糖，酵母和盐混合，倒入混合物中。
- 揉面团，离开一个小时。
- 紧张让空气流出，再次揉捏。
- 卷入一张馅饼，烤箱半小时。
在kefir的酵母面团belaya的
酵母面团在酸奶上的配方成功用于belyashas。对于这些带有肉的馅饼是多汁的，建议厨师在馅料中加入碎冰，但是你需要立即煎炸以使其不会融化。面团可以强烈吸收脂肪，因此建议倒入1 st。酒精的勺子。
成分：
- 面粉 – 800克;
- 鸡蛋 – 1件;
- 克菲尔 – 0.5升;
- 糖 – 50克;
- 干酵母 – 20克。
准备
- 开菲尔温暖，与鸡蛋混合。
- 筛面粉，用酵母和糖稀释。
- 倒入混合物，揉搓。
- 在温暖中保持1小时。
- 将面团切成碎片，铺开扁平的蛋糕。
- 酸奶上白色陶片的酵母面团应该用柔软但不是液体揉合。
酸奶的酵母面团为薄煎饼
早在酵母上烘烤的最高贵和花边煎饼之后，测试中的小气泡确保了它们的美味。这种薄煎饼的特点是它们可以很容易地变薄和变得茂盛。味道新鲜，所以煎饼都是甜的，带有甜味和咸味。种植酵母面团用牛奶和牛乳气酒。
成分：
- 克菲尔 – 1件;
- 牛奶 – 0,5项;
- 面粉 – 1项;
- 酵母 – 1茶匙;
- 糖 – 2汤匙。 l .;
- 香草 – 1茶匙;
- 鸡蛋 – 2件;
准备
- 牛奶和酸牛奶温暖，黄油融化。
- 混合面粉，盐，糖和酵母。
- 倒入开菲尔，拌匀，保温半小时。
- 加入鸡蛋，香草，面粉，牛奶。
- 揉捏，加热30分钟。
- 酵母面团用于开菲尔煎饼可以让他们无油炸。
在牛乳气酒的酵母面团为油炸圈饼
茶的美味佳肴将是美味的甜甜圈，为了他们的准备，在开菲尔上使用快速酵母面团。油炸它是必要的植物油，因为奶油会燃烧。烹饪时将食物放在纸巾上，它会吸收多余的脂肪。开菲尔应该至少摄取2.5％的脂肪。
成分：
- 克菲尔 – 500毫升;
- 干酵母 – 10克;
- 糖 – 100克;
- 鸡蛋 – 1件;
- 面粉 – 1公斤;
- 瘦油 – 200毫升。
准备
- Kefir温暖，用鸡蛋和盐打败。
- 将酵母与糖混合。
- 倒入混合物，倒入面粉。
- 揉面团。
- 坚持起床，40分钟。
- 冲洗干净，切成片。
- 形成甜甜圈。
在kefir的酵母面团面包的
当面包烘焙出售时，许多家庭主妇开始独立地准备面包，质量不是很快，比商店面包好10倍。在面包机中快速将酵母面团放在开菲尔上，非常方便，因为不需要监控勺子，主要是正确计算成分。
成分：
- 面粉 – 500克;
- 糖 – 3汤匙。 l .;
- 盐1.5茶匙;
- 油 – 5汤匙。 l .;
- kefir – 300毫升;
- 酵母 – 3茶匙。
准备
- 过筛面粉，倒入面包机的碗里。
- 混合糖，盐，黄油和温热的开菲尔。
- 倒入混合物和酵母。
- 搅拌，加上测试程序2小时。