在酸奶的烤肉串

如何在开菲尔腌制烤羊肉串？也许醋中的传统腌料的爱好者会惊恐地抓住头部，并对开菲尔的烤羊肉串大声说道。所以怀疑论者想要回答的是，以这种方式准备的煎炸肉变得非常精致和美味，而用各种方法在酸奶中腌制烤羊肉串可以让你选择适合自己的烤肉串。在开菲尔的Marinovka烤羊肉串适合任何肉类，结果总是很好 – 美味多汁的烤肉。

从牛肉在kefir的烤羊肉串的食谱

许多人认为用牛肉烹制烤羊肉串是很困难的，肉必然会变硬。但如果你用开菲尔牛肉做烤羊肉串，那肉就会变得温柔可口。

配料：

• 牛肉 – 1/2公斤;
• 克菲尔 – 1 1/2杯;
• 藏红花，盐，肉桂，胡椒粉红，姜味。

准备

肉切成碎片，不是很大，所以很方便将它们串在烤串上炸。将香料压碎并与盐混合。我们将每块肉放入盐和香料的混合物中，然后放入平底锅中。我们用kefir填充肉。盖上盖子，放入冰箱过夜。

烤肉串烤肉串的食谱

不知道如何用酸奶烤羊肉烤羊肉串，因为你认为这种肉不太适合烤羊肉串？然后是时候弄清楚如何在羊肉酸奶上制作烤羊肉串了，因为在这种腌泡汁中萎缩的烤羊肉串总是变得迷人多汁。

配料：

• 羊肉 – 1 1/2千克;
• 洋葱 – 4件;
• kefir – 1/2 l（低脂肪，有可能且无脂肪）;
• 柠檬 – 1个;
• 黑胡椒粉，盐，月桂叶，黑胡椒豌豆 – 所有的味道。

准备

我们把肉分成几部分。切洋葱圈。我们将洋葱和肉放在锅中分层。在层之间，放入月桂叶，胡椒和撒上黑胡椒。挤入锅中的柠檬汁，然后腌40分钟。将开菲尔加入锅中后，再放置3-4小时，定期混合。在你开始烹饪烤羊肉串（5分钟）之前，应该将盐腌好。将肉串在串肉上，与腌洋葱交替。它仍然只是炒烤羊肉串，准备舔你的手指。

来自kefir的腌料烤羊肉串

如何在开菲尔腌制烤羊肉串？如果你知道腌料配方，问题就完全不合适了。如果你还不能吹嘘这样的知识，那么你可以在kefir上选择腌料。要记住的主要事情是，在开菲尔腌制肉类的时间更长，在冰箱中约10小时。

腌料1号

配料（每3公斤肉）：

• 凯菲尔 – 3杯;
• 洋葱 – 3件;
• 莳萝和欧芹，薄荷，罗勒和盐的味道。

准备

我们把洋葱切成半圈。莳萝和欧芹粉碎了。薄荷和罗勒切碎你的手。将所有配料放入碗中，混合并倒入酸奶。将混合物再次充分混合并倒入由腌泡汁获得的肉中。

腌料2号

配料（3-4公斤肉）：

• 克菲尔 – 1升;
• 植物油 – 3汤匙;
• 洋葱 – 4件;
• 黑胡椒和盐的味道。

准备

将洋葱清洗干净并切成环状。我们把它放在一个碗，盐，胡椒和手混合，以便洋葱提供果汁。我们加入植物油和酸牛奶。我们把一切都搞好了。腌料准备好了，他们可以倒肉。

腌料3号

配料（每3公斤肉）：

• 洋葱 – 500克;
• 克菲尔 – 1升;
• 啤酒花 – suneli – 1汤匙;
• 黑胡椒粉和食盐。

准备

我们将去皮的洋葱切成半圈，然后放入碗中。我们加入盐和胡椒粉，混合，倒入啤酒花 – suneli并再次适当干预。填充克菲尔并再次混合。