在酸奶油的肝脏用葱
最有用的肉内脏之一是动物和鸟类的肝脏。它含有维生素，微量元素，鸟类的肝脏被认为是膳食，由于氨基酸含量高，热量含量低。鹅和鸭的肝脏，在全世界具有特定的营养，被认为是一种美味。
但该产品具有特殊的气味，味道和特有的苦味。因此，在准备时，您需要使用成分和香料，如果不是完全的话，将显着减少产品的缺乏。您可以在烹饪前将肝脏保留在牛奶或特殊腌料中。此外，肝酱在酸奶油和洋葱中制作时变得柔软，多汁。
在今天的文章中，我们将详细告诉你如何用酸奶油和洋葱烹饪肝脏
用洋葱炖酸奶油
配料：
- 肝脏任何 – 0.5公斤;
- 洋葱 – 150克;
- 酸奶油 – 150克;
- 植物油 – 25毫升;
- 黑胡椒;
- 盐;
- 切碎的草药。
准备
肝脏被清洗，我们从容器和大膜中释放，切成小块，用环或半环剥离洋葱。
在预热盘中倒入植物油精制油，炒第一弓捞出，然后用不超过三分钟奠定了猪肝片，且高热量的棕色四面八方，加入酸奶油，胡椒和盐，减少火灾和盖子下protushivaem十到十五分钟，定期偶尔搅拌。
在酸奶油与洋葱和胡萝卜的牛肝
配料：
- 牛肝 – 750克;
- 洋葱 – 250克;
- 胡萝卜 – 150克;
- 酸奶油 – 200克;
- 植物精炼油 – 60毫升;
- 辣椒混合物;
- 盐;
- 切碎的草药。
准备
牛肝洗涤，obsushivayut，取出膜，在煎锅蔬菜成品油切成细立方体和鱼苗以小部分是不每个服务超过两分钟。在同一个油锅，炒黄油切成半环洋葱捞出，奠定了五分钟的胡萝卜和鱼苗。现在涂上烤肝，加入酸奶油，辣椒和盐的混合物，在盖子下炖十五分钟。
用绿色装饰的热土豆泥。
洋葱酸奶油鸡肝
配料：
- 鸡肝 – 550克;
- 洋葱 – 300克;
- 酸奶油 – 100克;
- 植物精炼油 – 60毫升;
- 辣椒混合物;
- 盐;
- 如果需要，切碎的蔬菜。
准备
在一个加热的煎锅里，加入植物油，煎至金黄并去皮切成半环。然后将洗过的干燥切成片的鸡肝加入洋葱中，并不断搅拌。当肝脏变色时，加入酸奶油和辣椒混合物，并在盖子下面吹15分钟，偶尔搅拌。
鸡肝在酸性稀奶油烘烤了用葱和蘑菇
配料：
- 鸡肝 – 550克;
- 洋葱 – 200克;
- 酸奶油 – 250克;
- 蘑菇 – 120克;
- 小麦粉 – 30克;
- 面包屑 – 30克;
- 植物精炼油 – 60毫升;
- 辣椒混合物;
- 盐;
- 如果需要，切碎的蔬菜。
准备
将鸡肝洗净，干燥，切成片，倒在面粉上并煎炸
用植物油煎锅里的烈火直至硬皮。
在烤盘中，用精制植物油涂抹，将油炸的肝脏和上面的盐和辣椒混合在一起。煎锅内，去皮切成半环，洋葱，并放第二层。在接下来的步骤炒蘑菇汁的蒸发，加入酸奶油，盐，胡椒粉，热身，倒在肝脏和洋葱的顶部。最后，用面包屑覆盖，放入预热的烤箱中220度，持续20分钟。
我们配上任何配菜或蔬菜，随意洒上青菜。