在盐水的用卤汁泡的鲭鱼在家

现在购买现成的熏鱼或咸鱼不是问题。在超市和市场上，有各种口味的产品。但结果证明，自己做饭并不困难。同时，味道会更好，此外，您将确保100％的质量和新鲜度。如何在家中用盐水腌鲭鱼，请阅读以下内容。

在盐水片中腌制鲭鱼

配料：

• 鲭鱼尸体新鲜冷冻 – 3个。
• 冷开水 – 500毫升;
• 糖 – 15克;
• 食盐 – 60克;
• 小茴香 – 1茶匙;
• 月桂叶 – 2-3个。
• 黑胡椒;
• 香菜;
• 丁香;
• 辣椒香。

准备

酸洗时，您可以品尝新鲜的鱼和冷冻鱼。但在后一种情况下，屠体应在室温下完全解冻。那么，让我们开始为鲭鱼准备盐水。在锅里，倒入水中，然后放在火上。煮沸后，加入盐，糖，香料。火关闭，让锅冷却。而此时我们正在从事鱼的准备工作。用自来水冲洗，切断头部，尾部并再次冲洗。我们把鱼切成碎片。并且，它们的大小无关紧要。您甚至可以将鱼分成2个鱼片。鲭鱼很好地吸收盐分，所以鱼会很快唾液分泌。因此，将鲭鱼块放入罐子或任何其他容器中并用冷盐水倒入。我们也从泡菜中加入香料。关闭罐子并把在几个小时冰箱由12即成这种鱼可以撒或切碎的葱和浇水香油。

在盐水中的盐渍鲭鱼

配料：

• 鲭鱼新鲜冷冻 – 2个;
• 水 – 1升;
• 盐 – 4汤匙。匙;
• 糖 – 2汤匙。匙;
• 醋9％ – 2汤匙。匙;
• 月桂叶 – 5个;
• 丁香 – 5个;
• 甜椒 – 5个。

准备

我们解冻鲭鱼，首先将其从冰箱中取出。在一个平底锅里倒一升水，你可以立即加入所有的香料。然后我们将盐水煮沸并煮沸数分钟2.然后，我们将其放在一边冷却至约40度的温度。此时我们正在养鱼 – 我们切断了尾巴，头部，我们清理了内部，并将尸体切成2.5厘米宽的碎片。现在我们拿一个2升的罐子并加入鱼片。盐水冷却后，加入醋，倒入鱼。将时钟保持在室温下12-15。所有这些，在这之后，一个优秀的香味微咸鲭鱼准备好了！我们通过用植物油浇水然后撒上洋葱来服务它，即使它是绿色的，即使它是球根状的。一个伟大的除了它会被煮土豆。

鲭鱼在茶盐水中

配料：

• 冷冻鲭鱼 – 3个;
• 焊接红茶 – 4汤匙。匙;
• 盐;
• 糖。

准备

我们解冻鱼，但在任何情况下我们都不会使用微波炉来达到这些目的。鱼只应以自然方式解冻。然后我们清洁尸体，切掉头部，取出内部并彻底冲洗。现在，准备盐水：红茶的干茶叶倒入1公升的开水。当质量冷却时，加入盐，糖并搅拌均匀。在所制备的盐水省略鱼和冰箱中的一天4.从卤汁发送然后鲭鱼提取物，漂洗并悬挂在水槽晚上玻璃过量的流体。第二天早上，美味的鱼将完全可以使用。在外观和味道上，她与烟熏非常相似。好胃口！