在煎锅的酸奶干酪砂锅
事实上，在煎锅中烹制的干酪砂锅是一种巨大的芝士蛋糕，在低温下慢慢地在盖子上萎缩。一切都非常简单快速，非常适合没有烤箱的人。
食谱为干酪砂锅与煎锅中的漫画
配料：
- 奶酪 – 500克;
- 粗面粉 – 2汤匙。匙;
- 鸡蛋 – 1件;
- 糖 – 半个世纪;
- 黄油 – 2汤匙。匙;
- 酸奶油 – 3汤匙。匙;
- 葡萄干 – 少数;
- 香草精 – 1茶匙。
准备
将粗面粉与酸奶油混合，然后膨胀25-30分钟。用糖和融化的黄油搅拌鸡蛋。干酪研磨并加入鸡蛋混合物中。我们用砂仁提取物和葡萄干补充砂锅。我们将膨胀的粗面粉引入凝乳混合物中，并将所有东西混合均匀。
用黄油润滑厚壁煎锅，撒上面包屑。我们涂抹凝乳混合物并将砂锅放在弱火上。用盖子盖住煎锅，并在火上放置20-25分钟。
在煎锅里的葡萄干干酪砂锅准备好了！在上菜之前，必须冷却。美味的砂锅将制作果酱，酸奶油或糖浆。
在一个煎锅用梨的凝乳砂锅的食谱
配料：
- 梨 – 1件;
- 蜂蜜 – 2茶匙;
- 糖 – 2汤匙。匙;
- 鸡蛋 – 3件;
- 奶酪 – 500克;
- 淀粉 – 1汤匙。勺子;
- 黄油 – 1汤匙。勺子;
- 香兰素 – 1捏。
准备
在煎锅中准备一个凝乳砂锅之前，我们将做一个梨馅料。首先，我们从核心清洗梨，并将其切成方块。在平底锅中，将黄油融化并与蜂蜜混合。将梨放入焦糖中并充分混合，使每片浸入蜜汁中。 
我们将梨保持在焦糖中，直到它变软。
对于砂锅，我们用糖和白色打蛋。干酪研磨并与淀粉和香草醛混合。为了使砂锅更加茂盛，蛋清可以分别打到软峰，然后进入凝乳块。
将奶酪撒在厚厚的油脂锅中。用梨糖浆盖住砂锅的顶部。将煎锅放在火上，盖上盖子，煮25-30分钟。准备好的砂锅完全凉爽，并用一杯茶或咖啡送到餐桌。