在烤箱里Ha – – 最美味的鱼类食谱
鉴于其干肉，烤在烤箱里很少被烹饪。尽管采用正确的方法，使用了一个很好的食谱，但您可以创建不同寻常的食物，您可以在庄严的菜单中加入。应用简单的建议，预算鱼将变成一个无与伦比的热菜。
在烤箱里烤鳕鱼有多美味？
在烤箱烤出来的鳕鱼可能会变得有点干，因为有经验的厨师建议在做饭前将鱼准备好。
- 烤箱里的鳕鱼菜肴具有特有的鱼类风味，所以在用柠檬汁烘烤之前可以将其减至最小。
- 可能通过用黄油柠檬酱腌鱼来避免菜肴过度干燥。
- 非常快速地准备烤箱中的鳕鱼，所以重要的是不要离开炉子，以免错过准备时间而不是干燥鱼。
- 准备多汁而精致的菜肴的一个好方法是在烤箱内用肉汁烤鳕鱼。它可以是奶油，酸或番茄酱。
在烤箱里烤在箔
在午餐或晚餐时烹制美味开胃菜的最佳方式是在烤箱中用柠檬箔烤鳕鱼。信封保留里面的汁液，柑橘片使鱼的香气平衡，因此，将获得一种无与伦比的菜肴，甚至这种鱼的有价值的对手将充分欣赏。在箔中，您可以分别为每个客人烘烤部分。
配料：
- ha – 1公斤;
- 橄榄油 – 20毫升;
- 大蒜 – 1颗牙齿;
- 百里香 – 1茶匙;
- 柠檬 – 1个。
准备
- 鱼洗，清洗电影中的腹部。
- 柠檬切成杯子。
- 将油与切碎的大蒜和百里香混合，将鱼磨碎20分钟。
- 把鱼放在箔上，放在上面，把柠檬片放在腹部。
- 在铝箔烤鳕鱼将在20分钟内准备好。
在烤箱里用蔬菜腌制
在烤箱里烤蔬菜是一道饱满而令人满意的菜肴，其中的主要作用是用蔬菜酱，它出去的时候非常美味。和谐地结合西红柿，洋葱，胡萝卜和甜椒，后者你需要选择浓密的多汁果肉 – 辣椒粉或大米草。您可以用铸铁床垫或耐热玻璃烤盘子。
配料：
- ha – 1公斤;
- 洋葱，胡萝卜，辣椒 – 2个;
- 苦涩辣椒 – 1荚;
- 大蒜 – 5颗牙齿;
- 盐，胡椒粉，少许百里香和迷迭香。
准备
- 在煎锅里撒上洋葱，胡萝卜和辣椒。
- 在火盆里放着一块酸味，盐和季节的香料。
- 放好蔬菜，加入半圆形的西红柿和切碎的大蒜，用胡椒粉。
- 倒入少许水，用烤箱中的蔬菜捣碎30-60分钟。
用腌泡汁在烤箱中腌制
在烤箱里烤胡萝卜和洋葱 – 这是许多家庭主妇早已熟知的经典食谱。更多时候，卤汁下的鱼用煎锅烹制，然后淹没在火盆中，但您可以通过拾取鳕鱼片，并将甜椒加入甜椒和柠檬中，以原始方式接近食谱。这道菜会变得多汁和疯狂芳香。
配料：
- ha – 1公斤;
- 洋葱 – 2件;
- 胡萝卜 – 2件;
- ratunda – 1件;
- 水 – ½项;
- 盐，黑胡椒，百里香;
- 柠檬汁 – 2汤匙。 l;
- 橄榄油 – 1汤匙。湖
准备
- 不要用香料洗涤，干燥，盐和季节，并用橄榄油和果汁覆盖。
- 在平底锅中，撒上洋葱和胡椒半圆环，磨碎的胡萝卜。
- 在放一半烤的形式，分发鱼。
- 用一层致密的蔬菜覆盖，倒入水中，在烤箱中烤25分钟，炖熟时间为220分钟。
在烤箱里用马铃薯鳕鱼片
如果块茎预先煮沸，在烤箱内用土豆捣碎可在短短20分钟内烘烤。圆角的准备速度非常快，为避免过度干燥，例如，需要用一种脂肪酱 – 蛋黄酱来补充食谱。他们在没有配菜的情况下，在一道浅色蔬菜沙拉的陪伴下服务。具有特有的鱼腥味，可以应付柠檬汁和一些迷迭香。
配料：
- 鳕鱼片 – 500克;
- 土豆 – 1公斤;
- 蛋黄酱 – 2汤匙。 l;
- 洋葱腌制 – ½件。
- 柠檬 – 半个;
- 盐，迷迭香。
准备
- 鱼干，盐，季节与迷迭香，油脂与蛋黄酱。
- 用马克杯切土豆，煮至半熟。
- 在形式上放了半个马铃薯，鱼，腌洋葱。
- 撒上柠檬汁，铺上剩余的土豆，加入蛋黄酱。
- 在200℃烤15-20分钟。
在烤箱里沾酸奶油
非常嫩且多汁的烤在烤箱酸奶油酱烤鳕鱼。根据这个配方，鱼首先在平底锅里煎炸，这样做是为了让烤箱里的碟子花费更少的时间，酸奶油没有时间蜷缩起来。从香料中，优先考虑百里香小枝，辣椒片和干香菜。
配料：
- ha – 1公斤;
- 酸奶油 – 300毫升;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 百里香 – 3-4枝;
- 干欧芹 – 1汤匙。 l;
- 辣椒片 – 半茶匙;
- 柠檬汁 – 1汤匙。 l;
- 橄榄油 – 2汤匙。 l;
- 面粉 – 2汤匙。 l;
- 盐和胡椒。
准备
- 将酸奶油与切碎的大蒜，香菜和黄油混合。
- 将鱼切成牛排，加入盐，撒上面粉，用高温炒至金黄色。
- 把鱼放在霉菌中，淋上汁液，倒入酱汁。
- 用香料调味，在220度烤15分钟。
用烤箱中的蘑菇腌制
不寻常的味道，你会得到一个蘑菇烤鳕鱼。你可以使用购买的蘑菇，但森林蘑菇（新鲜或干燥）会增加更多的风味。在使用干草药的香料中，它可以是莳萝和欧芹，但你也可以扩大普罗旺斯草药的混合物。从这个量的成分将是4份热食品。
配料：
- ha鱼 – 500克;
- 鲜蘑菇 – 500克;
- 洋葱 – 1个;
- 面粉 – 2汤匙。 l;
- 盐，胡椒;
- 普罗旺斯香草 – 2茶匙;
- 柠檬汁 – 2汤匙。湖
准备
- 将盐加入鱼中，滚入面粉中，煎至金黄色，放入照片中。
- 撒上柠檬汁，用草药调味。
- 在同一个锅里，保存洋葱，扔蘑菇的盘子。炒到准备好，倒入鱼。
- 200度烘烤15分钟。
在烤箱里沾奶酪
在烤箱里准备干酪和奶酪是另一个使鱼多汁的好方法。首先，用香料油腌制一小块鳕鱼，需要30分钟，然后用香料调味。这道菜非常喜庆，所有的客人都会喜欢它，它适合不同版本的配菜和各种沙拉。
配料：
- 鳕鱼片 – 1公斤;
- 腌洋葱 – 2个;
- 奶酪 – 200克;
- 橄榄油 – 3汤匙。 l;
- 柠檬汁 – 2汤匙。 l;
- 大蒜 – 1颗牙齿;
- 盐，胡椒粉;
- 蛋黄酱。
准备
- 将黄油与果汁，切碎的大蒜，盐和胡椒混合。
- 腌黄油酱里脊，离开30分钟。
- 将鱼放入碗中，撒上洋葱，用蛋黄酱滤网倒入，撒上奶酪。
- 在220度烘烤15-20分钟。
在烤箱里烤番茄
在烤箱中烤制的这种配方鳕鱼可以是多种多样的，用蔬菜混合物，适合的和现成的霜作为补充。西红柿最好用肉厚或用番茄自己制作。在准备肉汁时，你必须添加一撮糖，它平衡了酱的酸味。
配料：
- 鱼 – 1公斤;
- 洋葱，胡萝卜 – 2个;
- 浓番茄汁 – 2件;
- 蔬菜混合物 – 400克;
- 盐，胡椒，百里香;
- 糖 – 1掐;
- 面粉 – 2汤匙。湖
准备
- 鱼盐，胡椒粉，撒上面粉，用高温炒熟。
- 把ha放在霉菌中，倒出蔬菜混合物。
- 在同一煎锅炒洋葱和胡萝卜，加入番茄，盐和糖。
- 将番茄酱倒在鱼身上，覆盖并在200度烘烤25分钟。
从烤箱里捣碎的肉饼
从烤箱内的鳕鱼片中烘烤的肉饼没有变干，厨师推荐将绞肉和猪油一起搓碎。为了口感和多汁，将基础蔬菜加入混合物中：洋葱和胡萝卜，并添加甜椒和大蒜。不会太多绿色和鱼类菜肴的香料。
配料：
- 鳕鱼片 – 1公斤;
- 猪油脂肪 – 200克;
- 洋葱，胡萝卜，辣椒 – 1个。
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 莳萝 – 20克;
- 鱼香料 – 1茶匙;
- 面包屑，面粉;
- 蛋 – 1个;
- 酸奶油 – 1汤匙。湖
准备
- 将鱼，培根，蔬菜，大蒜和莳萝切成小滤网。
- 所有混合，注入香料，酸奶油，盐。
- 形成馅球，首先在面粉中，然后在蛋中，然后面包屑。
- 铺在烤盘上，在200度烘烤25分钟。