在烤箱里烤箔培根
Salo–人们使用了几个世纪的产品，自然地获得了许多形式和种类的烹饪。但很可能其中一些对你很无聊，所以我们建议你不要只是多样化你的菜单，而是从另一方面学习对我们来说似乎是常见脂肪的味道。
如何在烤箱中用ajika烘烤猪油与ajika食谱
配料：
- 脂肪 – 2公斤;
- adzhika（你最喜欢的） – 300克;
- 盐。
准备
方法脂肪的选择始终以极大的彻底性和责任，因为它是非常困难的煮东西从错误的或老产品入味。如果你买了一个很新鲜的腊肉，当它颠簸表现得像布丁，它至少还要一天好，那么这两个谎言在冰箱或冰柜，冷冻不会影响其质量。脂肪洗好后，请立即用温开水送下，干刷子和海绵硬皮，切成片相当大。他们的幸福obmazhte adzhika，根据自己的判断，仍可以添加香料和发生在压迫下锅（牙釉质）。因此，脂肪必须站在约两天，烘焙盐之前的几个小时，做一下为好，如果你已经腌制烤肉串。现在每一块熏肉在箔包裹，并在预热的烤箱发送到200-220度15-20分钟，这取决于片的尺寸。一旦你从烤箱中得到它，与它的脂肪刷子脱颖而出，在冰箱存放在单独的袋子冷却后铺设。
在箔中的烤箱中的脂肪卷
配料：
- 猪油新鲜（约2厘米厚的皮肤） – 1公斤;
- 大蒜 – 5颗牙齿;
- 孜然;
- 辣椒粉;
- 黑胡椒（地面）;
- 智利（地面）;
- 盐。
准备
在这个配方腊肉的选择也很重要，采集层或你需要检查皮肤容易脱落的脂肪层。还应当指出的是，这部分如何puzanina你不适合。要特别注意的刷毛，如果准备不好的皮肤，最好是放弃这一选择。好吧，如果你做了这仍然有些发皮肤一块腌猪肉，再涂上它明火，然后用金属厨房海绵和温暖（不热）水彻底清洗皮肤。然后将皮肤从脂肪层分离，脂肪本身是盐，盐的量，应使用比传统的煎炸的肉多一点，然后在蒜末洒预先板，香料等。扭转粗到皮肤上的辊和包装，而现在当你需要一个烹饪绳紧紧绑它。用铝箔包裹以熔化脂肪不在泛流，将其发送到已经当然预热180度的烘箱中1个半小时。
烤箱中的盐渍脂肪
配料：
- 咸猪油 – 0.5公斤;
- 香菜（地面）;
- 大蒜 – 4颗牙齿;
- 芥末干;
- 孜然;
- 辣椒粉;
- 黑胡椒（地面）;
- 智利（地面）;
- 盐。
准备
用不是很小的棒切成薄片，如果它上面有一层盐，则必须清洁它
洗每个酒吧并擦干。大蒜切让你舒服是猪油的脂肪，因为它留在上面，往往能转出，它会燃烧并因此不完全最终产品的令人愉快的味道和香气。提前将烤箱打开200度。从香料制成混合物，去除一些或添加你的亲人，你只是更接近理想，一般这部分的配方，即香料的组成，更多的幻想飞行比任何教条。它仍然只是用箔包裹并放入烤箱中15-30分钟，如果需要，以后你可以部署一层保护层箔，让脂肪变成棕色。