在格栅的猪排

一个真正的烧烤爱好者知道出口处正确煮熟的排骨比通常的烤羊肉串更美味。如何在烤架上烹制美味排骨的所有细微之处，我们打开这种材料。

在格栅的猪排 – 食谱

配料：

• 蔗糖 – 45克;
• 辣椒粉 – 5克;
• 干辣椒，海盐 – 味道;
• 干洋葱和大蒜 – 1 1/2茶匙。
• 芥末粉 – 1/2茶匙;
• 番茄酱 – 240毫升;
• 排骨 – 3公斤。

准备

准备干燥的混合物，用于摩擦蔗糖，辣椒粉，干辣椒，洋葱，大蒜，芥末和盐的排骨。从多余的薄膜和油脂清洗排成一排排的肋条后，用干燥的餐巾擦拭它们并用香料混合物碾碎。从这时起，肋骨可以立即放在加热的烤架上，并且可以并且希望在一整天内腌制。过了一会儿，将肋骨放在煤上，煎炸4-6分钟，取决于煤的热量，定期用番茄酱润滑，在表面形成甜蜜的光泽外壳。

在格栅的猪排烤肉

这不是什么秘密，成品烤肉酱是完全用在开头字母“E”的添加剂，就好像家里并不会类似于商店100％，但保证，以帮助保持胃肠道健康。

配料：

对于卤汁：

• 排骨 – 2.5公斤;
• 植物油 – 70毫升;
• 柠檬汁 – 15毫升;
• 大蒜牙齿 – 5-6件;
• 伍斯特郡酱 – 15毫升;
• 酱油 – 45毫升;
• 辣椒意大利面 – 1茶匙;
• 海盐 – 味道。

烧烤酱：

• 番茄酱 – 240毫升;
• 橙汁 – 45毫升;
• 糖 – 25克;
• 烟熏辣椒粉 – 1汤匙。勺子。

准备

将肋骨分成几部分，将它们从残留的薄膜和油脂中除去。将肋骨切成塑料容器或深搪瓷碗。对于在烤架上排骨腌泡汁是从发泡伍斯特和柠檬汁，植物油，然后将其在补充有辣椒和粉碎成盐蒜瓣的糊剂来制备。当谈到浸泡，这里的规则“多多益善”，而是因为，如果可能的话，独自离开肉长达24小时，否则几个小时就足够了。

你可以买一瓶烧烤酱和显著减少烹饪时间，你可以煮自制的对手，烧开与橙汁，番茄酱，少许糖和熏制辣椒10分钟锅。

将烤架上的肋骨放在火上，每边煮3-4分钟，大量润滑酱汁。

在格栅的猪排在蜂蜜调味汁

当然，你可以煮排骨箔与烤箱的帮助下，在烤架上，但酷暑，确保肉不仅悦目光泽的外壳，而且还丰富的果汁，它不会流出来，由于同地壳的存在。

配料：

对于卤汁：

• 猪肉 – 2.5千克;
• 辣椒 – 味道鲜美;
• 大蒜牙齿 – 4个;
• 葱 – 5根羽毛;
• 酸橙汁 – 25毫升;
• 洋葱 – 40克;
• 一小撮肉豆蔻和百里香叶。

对于酱油：

• 番茄酱 – 80毫升;



• 蜂蜜 – 120毫升。

准备

准备排骨，用搅拌器准备从蒜腌辣椒，这两种葱，柠檬汁，肉豆蔻和百里香。贴半勺获得作废，并且肉擦的休息休假至少一两个小时。

剩下的腌料与温热的蜂蜜和番茄酱混合在一起，加入甜辣酱。在烤架上煮排骨7到9分钟，定期润滑蜂蜜酱。