在平底锅里用猪肉烤羊肉串

根据大多数情况，最美味和最嫩的是来自猪肉的烤羊肉串。这种肉最常用于制作最受欢迎的美味佳肴，因为它非常适合酸洗和使其柔软。

当然，猪肉中最美味的烤羊肉串是在烤架上获得的。但实际上并不总是有机会摆脱大自然，享受带有阴霾气味的红润多汁的肉片。在这种情况下，使用厨房用具在家烹饪菜肴的食谱可以解决。今天我们将告诉你如何用煎锅里的猪肉做烤羊肉串。

如何用醋在煎锅里用猪肉做烤羊肉串？

配料：

• 猪颈肉 – 990克;
• 洋葱鳞茎 – 280克;
• 苹果醋 – 55毫升;
• 精制植物油 – 40毫升;
• 黑色新鲜胡椒粉 – 5克;
• 盐，大型烹饪 – 5克。

准备

不要急于对配方做出草率的结论，看看配料醋。事实上，在他参与的情况下煮熟猪肉后，我们得到的味道尽可能接近我们习惯在大自然中享用的味道。尝试一下，你肯定会喜欢猪肉这样的烤羊肉串，在家里用煎锅煎炸。

要实施配方，请选择猪颈，洗净，晾干，切成4厘米左右的切片。我们用黑胡椒调味肉块，新鲜磨碎，我们把它涂在植物油中，没有香料在底部厚的煎锅中燃烧。我们给所有的切片脸红，定期搅拌。之后，我们在切面玻璃杯中测量必要量的苹果醋，用冷水加满，然后将混合物倒入肉中。我们将煎锅下面的火减少到中等和炖猪肉，定期混合直到液体完全蒸发。这将需要大约二十分钟。在此期间，我们清理洋葱鳞茎并将其切成环状。当水蒸发时，我们将洋葱放入锅中，加入肉调味，加入火，煎炸煎锅中的内容物一分钟。

如何在由猪肉制成的煎锅中煎烤烤羊肉串 – 洋葱和柠檬的配方？

配料：

• 猪颈肉 – 990克;
• 洋葱鳞茎 – 580克;
• 柠檬汁 – 95毫升;
• 黄油 – 110克;
• 黑色新鲜研磨的胡椒 – 5克;
• 盐，大型烹饪 – 5克。

准备

传统上猪颈肉是准备好的，用自来水冲洗并烘干。然后将肉片切成中等大小的块，并将其放入适当大小的搪瓷或玻璃容器中。在那里我们还做了典当洋葱，清洗后切成环，倒入柠檬汁，加入大量盐和黑胡椒粉调味。如果需要，您可以添加您最喜欢的香料或调味料烤羊肉串。将肉与洋葱和香料混合，挤压好，然后用盖子盖住容器，并将其放在冰箱的架子上至少五个小时，最好是在晚上。

在烹饪之前，我们将锅放热，然后将黄油加入其中。此时我们将洋葱圈上的肉片分开。我们将猪肉撒在融化的黄油中，然后在火上炸一点，高于平均值，然后从各个方面变褐。对于红肉块，我们现在从腌料中放入洋葱圈，用盖子盖住煎锅，让食物在最小的温度下慵懒地浸泡十到十五分钟。

以这种方式烹饪的煎锅中的猪肉实际上是作为烤羊肉串获得的，并且传统上可以用番茄酱，心爱的蔬菜和新鲜蔬菜。