在平底锅里煎洋葱
从大量食谱中，在煎锅烹调洋葱烤洋葱是最简单和最常见的。感谢洋葱，肉变得柔软，多汁和异常美味。你可以用任何配菜来做菜。
对于油炸，新鲜猪肉是最合适的，因为它很快被烘烤并具有柔软多汁的稠度。加入水软化结构，牛肉更好地拍打。
考虑如何美味和正确的炸洋葱肉。
用洋葱煎锅煎猪肉
配料：
- 新鲜猪肉（颈部或肩胛骨） – 600克;
- 洋葱 – 280克;
- 大蒜 – 2瓣;
- 植物油 – 10克;
- 盐;
- 胡椒。
准备
用冷开水洗净，小心地切成肉obsushennoe（不超过4厘米）的片，在煎锅用植物油炒捞出。然后铺设蒜片和盖子下pripuskayut半圆，偶尔搅拌，直到肉质细嫩和金弓。在油炸季节结束时，用盐，胡椒，如果需要，切碎的大蒜。混合后，盖上盖子，浸泡5分钟，然后放到桌子上。
洋葱和胡萝卜炒肉
配料：
- 新鲜猪肉（颈部或肩胛骨） – 600克;
- 洋葱 – 200克;
- 胡萝卜 – 200克;
- 大蒜 – 2瓣;
- 盐;
- 花椒;
- 香料肉。
准备
用冷开水洗净，小心obsushennoe新鲜的肉切成小方块，以盐调味，胡椒，香料和热煎锅植物油油炸至金黄色。然后添加到肉半圆去皮，切片和洋葱通过大研磨器胡萝卜过去了，搅拌，并用pripuskayut中火加热，直到液体的蒸发的盖覆盖。我们必须热情地服务于桌子。
洋葱和蘑菇酸奶油炒肉
配料：
- 猪肉浆 – 700克;
- 香菇 – 350克;
- 洋葱 – 200克;
- 酸奶油 – 200克;
- 植物油 – 25毫升;
- 花椒;
- 干罗勒，牛至;
- 盐;
- 新鲜的绿色。
准备
准备新鲜的肉切成立方体，在植物油炒细化到棕色的各方，并在盘传播。在同一个平底锅，传播切碎的洋葱半环，炒五分钟，再五分钟加入洗净，切片蘑菇片，罗勒，牛至和鱼苗。然后铺上肉，盐，胡椒粉，盖上锅盖，直到肉软。现在添加酸奶油，轻轻地暖起来，关掉炉子。
服务时，撒上切碎的香草。
这道食谱中的猪肉可以用牛肉代替，在烹饪过程中，牛肉稍微变薄，在烘烤前轻轻拍打。
油炸猪排配洋葱酱
配料：
- 猪肉牛排 – 4个;
- 洋葱 – 95克;
- 植物油 – 45毫升;
- 花椒;
- 盐;
- 蜂蜜 – 2汤匙。匙;
- 香醋 – 15克;
准备
准备牛排盐，胡椒粉适量，油脂各方面的植物油并把它在干热煎锅。煎至两面大约三分钟，然后将每片放在一张铝箔上并包上。这同一个平底锅倒入植物油，并从底部发回去皮，切碎片低头底部，炒约一分钟，加入蜂蜜再煎一分钟，倒入香醋，水，盐，胡椒三十毫升和pripuskayut另外两分钟。
在服务时，在盘子上撒上牛排，然后用洋葱倒入准备好的芳香酱。