在家轻轻盐渍的鲭鱼
今天我们将与您分享在家烹饪美味的轻盐鲭鱼的食谱。结果将是一种天然产品，不含防腐剂，增味剂和其他不是非常有用的成分，这无疑含有购买的鱼类。
在家庭烹饪的盐渍鲭鱼的食谱
配料：
- 鲭鱼胴体 – 2件;
- 中等大小的洋葱 – 2个;
- 盐 – 3汤匙。匙;
- 糖 – 1汤匙。勺子;
- 香菜（豌豆） – 品尝;
- 胡椒香和黑豌豆 – 5个。
- 净化水 – 1升;
- 月桂叶 – 3-4个。
准备
我们沿着腹部切割鲭鱼，摆脱内部和头部，切断鳍和尾巴。我们还清理腹部内的黑色膜并冲洗干净。现在用小块切割屠体。我们还清洁灯泡并用戒指切割。在罐子里，我们把洋葱和洋葱圈紧密地放在一起。
纯净水加热煮沸，加入盐，糖，豌豆香菜，香，黑胡椒和月桂叶。煮沸约五分钟，冷却至室温。将所得到的腌料倒入准备好的鱼中，将洋葱放入罐中，并将其忘记4小时。过了一段时间，你可以尝试一下轻微腌制的鲭鱼。如果你需要一种更咸的鱼，让它在盐水中放一点时间。
如何在盐水中制作淡盐鲭鱼？
配料：
- 鲭鱼胴体 – 2件;
- 净化水 – 1升;
- 盐海 – 3汤匙。匙;
- 砂糖 – 1汤匙。勺子;
- 胡椒香豌豆 – 3个;
- 丁香（如果需要） – 1件;
- 月桂叶 – 1-2个。
准备
如果需要，鲭鱼除霜，转移到冰箱的下架。然后我们摆脱内部，不要忘记清理腹部内的黑色薄膜并冲洗鱼。同时去除鳃，切开鳍和尾巴。
纯净水加热至沸腾，加入盐，糖，五香粉扔，月桂叶和丁香期望。煮沸以溶解盐和糖并在室温下冷却。将制备的鱼发生在塑料或搪瓷制品合适的尺寸，填充得到的盐水洗涤，我们在室温下保持两到三个小时，然后在冰箱中限定用于十二到十六小时，这取决于所述胎体的大小。
在结束时，家中的轻微腌鲭鱼已准备好使用。它仍然可以切成块并送到桌子上。好胃口！