土豆片在家里
在家制作的脆皮和美味薯片不同于工业，油炸，使用天然成分和少量油。可以用华夫饼干，微波炉或烤箱烹制。让我们一起考虑所有可能的薯片配方。
土豆片的食谱在微波炉
配料：
- 土豆 – 3个。
- 甜辣椒粉 – 1茶匙;
- 橄榄油 – 0.5汤匙。匙;
- 盐 – 捏。
准备
让我们弄清楚如何制作薯片。将土豆清洗，洗涤并用纸巾擦干。然后使用蔬菜切割器用薄环将其甩出。我们用橄榄油涂抹微波炉的盘子，将土豆圈分成一层。轻轻撒上磨碎的甜辣椒粉和盐。在微波炉中准备芯片，将功率设置为800 W，持续5分钟。在此期间，土豆将变成棕色并变脆。
土豆泥的薯片
配料：
- 土豆 – 4个。
- 黄油 – 30克;
- 鸡蛋 – 1件;
- 牛奶 – 50毫升;
- 面粉;
- 盐，香料 – 味道;
- 植物油。
准备
所以，首先我们清理土豆，切开并煮沸直到准备好。然后将其揉成泥，加入黄油，鸡蛋和牛奶。我们彻底混合一切。接下来，逐渐倒入面粉，直到质量不像奶油。现在我们把盐和香料调味。华夫饼干熨好，用植物油涂抹，用土豆面团撒上汤匙。关闭华夫饼干并煎炸。然后小心地将芯片从设备中取出并分成碎片。在上面，撒上盐或辣椒粉的成品薯片。
在烤箱里的薯片
配料：
- 土豆 – 2件;
- 植物油。
准备
将马铃薯清洗干净。然后用特殊的蔬菜切割机切割，薄板约2毫米厚。加入植物油，把调料的味道，用手调匀土豆片完全覆盖来自四面八方的油脂。我们用烤纸覆盖烤盘，用植物油涂抹油脂，然后铺上土豆片。我们放入预热的烤箱，在200度烘烤约20分钟。一些切片早焦黄，和他们拉出来过，马上需要，所以他们没有过头。
如果你认为薯片是有害的，那么我们建议尝试茄子片，它们的热量更少，更有用。