土豆泥小馅饼

如果你的晚餐或无人认领的盛宴已经冷却的土豆泥后离开，然后就可以准备好吃的不得了土豆饼，这无疑将满足即使是最挑剔的。我们的食谱中提供了这道菜的几种变体。

土豆泥小馅饼与肉末馅 – 食谱

配料：

• 肉混合碎肉（猪肉和牛肉） – 450克;
• 土豆泥 – 1公斤;
• 洋葱 – 150克;
• 大鸡蛋 – 1件;
• 小麦粉 – 60-90克;
• 黑胡椒粉 – 尝尝;
• 盐 – 味道;
• 面包屑;
• 植物精炼油。

准备

在土豆泥中加入鸡蛋，面粉，胡椒粉，如有必要，加盐拌匀。面粉的量取决于土豆泥的密度，液化的越多，土豆面团的面粉就越多。

用于填充passeruem泛精炼植物油和中型纯化碎洋葱到透明度，然后铺设绞肉和鱼苗，搅拌和捏和块状物，直至熟。在煎炸过程结束时，用盐和黑胡椒粉调味。

土豆面团蘸手形成一个蛋糕，它叠加在肉末馅的中心，形成一个圆形或椭圆形肉饼paniruem成屑和美丽的棕色至棕褐色的两侧平均热强度。

馅饼配土豆泥和蘑菇

配料：

• 土豆泥 – 1公斤;
• 鸡蛋 – 2件;
• 黄油 – 30克;
• 100克干蘑菇或400克新鲜;
• 洋葱 – 150克;
• 面包屑 – 150克;
• 黑胡椒粉 – 尝尝;
• 盐 – 味道;
• 植物精炼油。

准备

在土豆泥中加入蛋黄，软黄油，调匀。如果用于制备蘑菇干蘑菇馅料，彻底清洗，煮沸在一个小的盐腌一些水，然后将水排出，使漏极和蘑菇放置在砧板和用锋利的刀砍得到一个中等大小的切片。在煎锅中首先将清除和压碎的洋葱炒熟，然后加入煮沸的，或者如果使用新鲜的蘑菇，将新鲜的土豆泥和棕色一起煮几分钟或直到煮熟。

从带有湿手的马铃薯块中，我们形成一个蛋糕，在中心放一个蘑菇馅，并且在转过边缘后，我们给蛋糕呈椭圆形馅饼的形状。我们先用一点点搅打的白葡萄酒将它弄湿，然后用面包屑彻底包裹，然后放入煎锅中加入精制油。将产品从两面褐变后，我们在餐巾纸上将它们提取几分钟，然后将其移到盘子上即可食用。

如何在烤箱里用土豆泥做馅饼？

配料：

• 土豆泥 – 350克;
• 鸡蛋 – 4件;
• 牛奶 – 100毫升;
• 植物油 – 200毫升;
• 面粉 – 900克;
• 压榨酵母 – 35-40克;
• 砂糖 – 40克;
• 盐 – 15克;
• 任何馅饼馅。

准备

在土豆泥中加入四分之三的油并充分混合。在温牛奶中，我们溶解酵母和糖，让它形成泡沫状的盖子几分钟。用盐搅拌蛋清，直到浓稠的泡沫，与酵母混合物和土豆糊混合，然后，逐渐倒入筛过的面粉，揉成面团。它应该柔软，触感舒适 一点也不陡。我们将其放入容器中，用植物油润滑，然后将其置于高温下直至其体积增加一倍。

在那之后，从上面的土豆面团，我们以传统的方式形成馅饼。我们滚球，我们从他们形成蛋糕，填充它们，我们做馅饼。我们将产品放在烤盘上，然后用精制油涂抹，留出一些时间进行分解，然后用蛋黄涂抹并在预热的烤箱中测定。烘烤的温度范围设定为190度。一旦布朗尼变成褐色，你可以从烤箱中取出它们，并用毛巾覆盖它10分钟。