原料adzhika与辣根 – 食谱

谁曾经面临的保护每个人，这是众所周知的是，为了钢坯站了很长一段时间，该产品必须进行热处理。否则，银行将“爆炸”，工件将会丢失。但即使在这里也有少数例外 – 一浆果的“维生素”，这与大量的糖和香辣调料，它除了标准的成分还包括辣根关闭。这是由于在未覆盖导致发酵细菌采购的最后一个组件，它可以在阴凉的地方站了很久，但始终。如何制作辣根原料adjika，请阅读下文。

西红柿与辣根原料adjika食谱

配料：

• 红色品种番茄 – 2公斤;
• 大蒜 – 200克;
• 砂糖 – 150克;
• 辣椒 – 2个;
• 甜红辣椒 – 15个;
• 辣根（根） – 370克;
• 盐 – 60克;
• 醋 – 200毫升。

准备

用西红柿，在开水前倒入蔬菜后剥皮。辣根的根部被切成小块。甜椒从种子中清除并切成块。清除大蒜，辣椒切断茎，种子也可以清洗，但你可以离开了。所有准备好的配料在绞肉机中绞合。将得到的混合物放糖，盐，醋浇注，然后混合并使其chasikov 12。此后分解清洁消毒罐香辣调料获得，关闭其盖子（卡普纶可以是常规的），而该船舶在冰箱中。在那里它可以存储到新的一年。

不加醋的辣根Adjij生

配料：

• 红番茄 – 5公斤;
• 辣椒 – 2个;
• 甜保加利亚辣椒 – 1公斤;
• 大蒜 – 150克;
• 辣根（根） – 200克;
• 盐 – 110克。

准备

清洗胡椒（苦味和甜味），取出茎和心脏。将辣根的根部剥皮并切成碎片，然后清理大蒜。西红柿也随机切片。所有准备好的成分通过绞肉机，加入盐和混合。我们把原装的adzhika放在瓶子或银行上，然后送到冰箱保存。

原料adzhika与辣根冬季

配料：

• 西红柿 – 2.5公斤;
• 甜椒 – 600克;
• 苦胡椒 – 150克;
• 大蒜 – 150克;
• 辣根200克;
• 盐 – 0.5杯;
• 砂糖 – 1杯;
• 苹果醋 – 1杯。

准备

将西红柿，去皮辣椒，辣根和大蒜切成随机片并在绞肉机中扭曲。或者我们使用食物处理器进行研磨。将所得的蔬菜块混合​​，加入糖，盐，倒入苹果醋混合。我们将adzhika倒入干净的无菌罐中，立即将其存放在寒冷的地方。

未加工的adzhika与辣根和大蒜

配料：

• 西红柿 – 2公斤;
• 保加利亚辣椒 – 10件;
• 辣椒 – 5个;
• 大蒜 – 8个头;
• 辣根 – 120克;
• 香菜绿 – 350克;
• 莳萝 – 150克;
• 盐 – 35克。

准备

蔬菜洗涤，清洁和切成随机件。莳萝和香菜很小。所有 使用搅拌机，食品加工机或常规绞肉机将制备的产品研磨。加入碎香草，盐和拌匀。我们将adzhika铺在准备好的无菌罐上，盖上盖帽盖。立即将存放在寒冷的地方。

理事会，其中提到所有准备Adjika的食谱。

西红柿更好地采取红色和肉质。然后adzhika会出来更密集和美味。非常适合这些用途的是适宜的西红柿品种“Slivka”，它们密实，肉质，加工时不会给我们不必要的液体。给大家成功的保存和愉快的胃口！