冷冻绿豌豆汤
青豌豆是有用的维生素和微量元素的来源，当它被冷冻时它们被完全储存。正是出于这个原因，偏好从新鲜或冷冻青豌豆汤，而不是干的。他很快就准备好了，变成了一种微妙而令人满意的菜肴，并且由于保存了他色彩鲜艳的绿色，它也非常丰富多彩。
你可以煮普通的蔬菜汤或更浓烈的汤浓汤。冷冻豌豆不能解冻，只需将足量的豌豆放入沸水中烹饪你最喜欢的第一道菜。
如何用绿豌豆煮好汤，我们会在食谱中告诉你。
由冷冻绿豆做的蘑菇汤
配料：
- 绿色冷冻豌豆 – 450克;
- 蔬菜或鸡汤 – 500毫升;
- 洋葱白 – 1个。
- 罗勒 – 2-3枝;
- 植物油 – 50克;
- 柠檬汁 – 如果需要;
- 酸奶油或奶油;
- 盐。
准备
将灯泡清洁，切成方块并在带有植物油的煎锅中煎炸约5分钟直至变软，搅拌。我们将肉汤倒入平底锅，倒入冷冻的青豆，切碎罗勒的绿色，撒上洋葱，放在炉子上，煮沸，在温火下盖上盖子煮7分钟。然后用搅拌器，盐将其变成果泥，并根据需要添加柠檬汁和味道，煮沸并关闭炉子。
现成的浓郁芳香汤原汁配酸奶油或奶油，装饰着罗勒叶。
汤配青豆，鸡肉和鸡蛋
配料：
- 鸡肉 – 0.4千克;
- 绿色冷冻豌豆 – 400克;
- 洋葱 – 250克;
- 小胡萝卜 – 1片;
- 马铃薯块茎小 – 3个;
- 蛋 – 3件;
- 水 – 2.5升;
- 胡椒粉;
- 香料;
- 盐;
- 新鲜蔬菜;
- 酸奶油。
准备
鸡肉在水中煮沸，加入净化后的洋葱，准备好，从肉汤中取出，丢弃灯泡，将肉与骨头分开，切成薄片或用手在纤维上分开。
在锅里扔出预先切好的切碎的土豆，胡萝卜用吸管或切片，冷冻青豆，煮至准备好。现在摆放一些鸡肉，提前煮熟，去皮和压碎的鸡蛋，切碎的蔬菜，用盐，胡椒和香料调味，然后煮沸，然后关掉炉子。让我们在盖子下冲泡十五到二十分钟。
现成的芳香汤配酸奶油。