冬天的西葫芦 – 最好的空白食谱

从下面的食谱中，您将学习如何为冬天准备西葫芦。蔬菜的中性味道使您可以将其与其他成分，调味料，香料和腌泡汁混合，制作出令人惊喜的零食。此外，切碎的水果可以根据需要冷冻并在淡季使用。

如何在冬天关闭西葫芦？

西葫芦冬季的各种空白将有助于在寒冷季节显着多样化和更新菜单，当时收获期远远落后。提出的想法将有助于确定合适配方的选择并在实践中实施。

1. 冬季的骨髓可以用简洁或更复杂的腌料切割和腌制。
2. 年轻的水果完全和完全地使用，切断边缘，更成熟的水果去除果皮和中间的种子。
3. 如果你用其他蔬菜补充西葫芦切块并熄灭，你会得到一个美味的lecho，生菜，adzhika，蔬菜鱼子酱。
4. 根据与菠萝或蘑菇类似的味道特征，您可以执行成熟技术的技巧，准备小吃。
5. 当收获夏季西葫芦的菜时，蔬菜也可以冷冻，切片。

冬季腌制西葫芦的食谱

最简单的蔬菜收获是在冬季腌制西葫芦，没有消毒。建议的配方可以根据您的口味偏好进行调整，添加其他香料或调整腌料成分的比例。除了传统的莳萝配辣根和醋栗叶，您还可以添加欧芹，芹菜，罗勒。计算是每一升罐。

配料：

• 西葫芦 – 1-1,5个。
• 盐 – 1茶匙;
• 糖 – 2茶匙。
• 醋 – 1汤匙。勺子;
• 月桂树 – 1件;
• 大蒜 – 1-2颗牙齿;
• 黑胡椒和豌豆 – 3-5片;
• 莳萝，辣根和醋栗叶子伞。

准备

1. 在无菌罐头的底部放置青菜，桂冠，大蒜，辣椒。
2. 加入切片西葫芦，倒入所有的开水。
3. 10分钟后，将输液排干并使其沸腾。
4. 再重复一次该程序。
5. 将盐，糖，倒醋和煮沸的注入液倒入罐中。
6. 冬天的软木西葫芦，冷却前包裹起来。

西葫芦番茄酱辣椒 – 冬季食谱

适度的尖锐和辛辣是西葫芦与番茄酱辣椒冬天。番茄添加剂可以独立于新鲜的，西红柿，已经煮熟到完全，或使用现成的番茄酱，在商店购买。结果将令人愉快的惊喜，并与所得到的方坯的味道愉快。

配料：

• 西葫芦 – 2千克;
• 番茄酱辣椒 – 1杯;
• 盐 – 2汤匙。匙;
• 糖 – 1杯;
• 月桂树 – 5-6件;
• 醋9％ – 200毫升;
• 水 – 1升;
• 大蒜 – 4颗牙齿;
• 黑胡椒 – 20个。

准备

1. 将骨髓切成小块，放入无菌罐中，加入豌豆，大蒜，月桂。
2. 双层倒入沸水，将排出的液体煮沸。
3. 第三次加入输液盐，糖，番茄酱，煮沸一分钟，倒入醋，倒入腌料。
4. 软木西葫芦与番茄酱的冬天，冷却前包裹起来。

西葫芦的Lecho为冬天

西葫芦冬季的开胃菜，根据以下配方制备，将取悦均衡，愉悦，适度辛辣的味道，开胃的外观和令人惊叹的香气。如果需要，可以用搅拌机中的一部分番茄酱，自制酱或简单切碎的西红柿代替番茄酱水。

配料：

• 西葫芦 – 2千克;
• 保加利亚辣椒和洋葱 – 每个1公斤;
• 盐 – 2汤匙。匙;
• 糖 – 1杯;
• 油 – 1杯;
• 番茄酱 – 500克;
• 水 – 700毫升;
• 醋9％ – 3汤匙。匙;
• 水 – 1升;
• 甜椒 – 5个豌豆。

准备

1. 将水，糊状物，黄油，盐，糖，胡椒粉煮沸3分钟。
2. 加入切好的西葫芦，炖10分钟，放入甜椒片。
3. 再淬火10分钟后，扔洋葱圈，将它们全部拍打20-30分钟，倒入醋，将质量包装在无菌罐中。
4. 冬季捕获西葫芦盖，冷却后包装。

南瓜作为菠萝过冬

下面的冬季保存西葫芦的配方将让您享受方坯的甜味变化，其味道特征将取代罐装菠萝。成功使用菠萝汁的秘诀，其味道和香气吸收西葫芦切片，变成所需的美味。

配料：

• 西葫芦 – 2千克;
• 菠萝汁 – 700毫升;
• 糖 – 1杯;
• 柠檬酸 – 1,5茶匙。
• 香兰素 – 捏。

准备

1. 在一个平底锅里，将购买的菠萝汁，糖，柠檬酸和香草醛混合在一起，加热煮沸。
2. 西葫芦减轻果皮，切成圆圈，切出中间的玻璃。
3. 将所得环浸入沸腾的糖浆中，煮沸15分钟，置于无菌罐中，密封并包裹直至冷却。

从西葫芦的沙拉在韩国为冬天

冬季韩国西葫芦的配方将让您享受带有东方口音的工件的清晰度和辛辣感。在这种情况下，南瓜与胡萝卜一样，用吸管在韩国刨丝器上擦拭。但是，如果需要，可以通过用小叶，半圆或切片切碎蔬菜来改变切割的形状。

配料：

• 西葫芦 – 1千克;
• 胡萝卜和洋葱 – 150克;
• 保加利亚胡椒 – 2件;
• 大蒜 – 1头;
• 莳萝和欧芹 – 每个0.5串;
• 醋和油 – 每个5汤匙。匙;
• 糖 – 3汤匙。匙;
• 盐 – 2茶匙;
• 韩国胡萝卜调味料 – 1汤匙。勺子。

准备

1. 在平底锅磨碎的西葫芦，胡萝卜，大蒜和青椒混合。
2. 添加剩余的组件，休息2小时。
3. 铺好大量的罐子，消毒20分钟，软木塞，让倒凉。

来自西葫芦的Adjika过冬

夏季的夏普西葫芦，以Adzhika的形式设计，以令人惊喜的和谐和辛辣的味道令人愉悦。由此产生的零食只适合一片新鲜的脆皮面包，烤面包或作为意大利面或肉类菜肴的补充。

配料：

• 西葫芦 – 3千克;
• 胡萝卜和甜椒 – 每个0.5公斤;
• 大蒜 – 5个头;
• 西红柿 – 1.5千克;
• 糖 – 100克;
• 醋 – 100毫升;
• 盐和辣椒 – 2汤匙。匙;
• 油 – 200毫升。

准备

1. 除大蒜外，所有蔬菜都在绞肉机中加捻。
2. 加入盐，糖，胡椒粉，黄油，煮沸30分钟。
3. 进入大蒜，煮5分钟后，加热一分钟。
4. 西葫芦西葫芦在冬天用无菌罐装，在冷却前包裹起来。

夏季用于冬季的鱼子酱 – 简单的食谱

冬季蛋黄酱的西葫芦鱼子酱将成为冬季休闲餐或自给自足小吃的绝佳配菜，可搭配一片面包。番茄酱可以用意大利面或新鲜的扭曲西红柿代替，并加入刺激性的红辣椒或辣椒。

配料：

• 西葫芦 – 3千克;
• 番茄酱和蛋黄酱 – 250克;
• 大蒜 – 10颗牙齿;
• 糖和植物油 – 100克;
• 醋 – 40毫升;
• 盐 – 1汤匙。勺子。

准备

1. 西葫芦和大蒜通过绞肉机，放在平底锅里。
2. 加入蛋黄酱，糖酱，盐，黄油。
3. 煮沸2.5小时，倒入醋，加热一分钟，然后将鱼子酱放入无菌罐中。
4. 通过盖上容器，然后包裹并冷却，以鱼子酱的形式完成冬季罐装西葫芦。

南瓜作为蘑菇 – 冬天的食谱

进一步了解如何在冬季制作西葫芦，如蘑菇。由此产生的腌渍蔬菜片类似蘑菇罐头的味道和结构。为了产生所需的效果，从果皮中拯救南瓜果实并用果皮从果皮中提取。肉被切成方块或小片。

配料：

• 西葫芦 – 3千克;
• 莳萝 – 2束;
• 大蒜 – 10颗牙齿;
• 糖 – 150克;
• 醋和油 – 1杯;
• 胡椒粉黑色 – 1汤匙。勺子;
• 盐 – 2汤匙。勺子。

准备

1. 将切片的西葫芦，大蒜，莳萝和腌料成分在一个容器中混合并放置3小时。
2. 他们涂了很多罐子，对它们进行了10分钟的消毒，然后密封并盖上盖子。

如何在冬天冻结西葫芦？

掌握了流行保护的食谱后，是时候弄清楚如何在冬季新鲜的西葫芦冻结。这种方坯可以用来制作汤，炖菜，蔬菜泥和其他菜肴。

1. 西葫芦可以冷冻成方块，马克杯，半圆，甚至是土豆泥。
2. 为了保持形状，去掉多余的水分并密封纸浆，将切片煮沸5分钟。
3. 讨论西葫芦，放入袋中，送到冰箱。