儿童鱼排
所有父母都知道鱼对孩子身体的益处。鱼 – 蛋白质和氨基酸的最重要来源，微量元素的真正宝库：碘，磷，钙，溴，镁，氟。鱼不含粗纤维，因此与肉相比，它更容易消化和消化。对于营养成分最少的儿童来说，炸鱼排是烹饪鱼类的最佳方式。对于一个一岁以上的孩子来说，准备炸鱼排，最好选择低脂肪的鱼类 – 鳕鱼，黑线鳕，鳕鱼，比目鱼，鳕鱼。这里有一些儿童鱼排的食谱。
婴儿鱼肉饼
配料：
- 鱼片 – 0.5公斤。
- 鸡蛋 – 1件;
- 小麦面包 – 100克;
- 牛奶 – 半杯;
- 葵花籽油 – 2汤匙。匙;
- 盐。
准备
用绞肉机或搅拌机和鱼片浸泡在牛奶面包剁中。在鸡蛋，盐和东西充分混合。将煎锅加热并将两边的炸肉饼炸好，准备好，用盖子或烤箱盖住煎锅。
婴儿的蒸鱼片
配料：
- 鱼片 – 0.5千克;
- 黄油 – 100克;
- 粗面粉 – 2汤匙。匙;
- 鸡蛋 – 2件;
- 洋葱 – 1个。 （大）;
- 盐。
准备
鱼片剁碎与绞肉机或搅拌器以及洋葱和黄油。将碎鸡蛋加入forcemeat，先加入漫画混合。盐和混合好。形成鱼肉饼，煮至蒸锅准备好（20-30分钟）。
儿童炸鱼排“Jung”
配料：
- 鳕鱼片 – 600克;
- 酸奶油 – 200克;
- 洋葱 – 1个;
- 牛奶 – 100克;
- 面包白陈旧 – 2件;
- 鸡蛋 – 2件;
- 莳萝 – 一堆;
- 盐;
- 面包屑。
准备
将洋葱炒至金黄色。用绞肉机或搅拌机和面包和洋葱一起研磨鳕鱼片，之前浸泡在牛奶中。搅拌鸡蛋和盐，调匀。形成圆形的肉饼和zakaniruyte在面包屑。向日葵油上的油炸肉饼，转移到烤盘或平底锅，倒在酸奶油上。顶部有切碎的莳萝，在180度的温度下送入烤箱一刻钟。
这些食谱可用于为一岁以上的婴儿准备鱼片。孩子越年轻，切碎肉馅就越彻底。