使用Zira

Zira是一种原产于中亚和埃及的植物。该植物是一种多年生植物，在这些国家的民族美食中已经非常受欢迎。这种植物的种子用作烹饪，作为香料。

Spice zira在全世界都很受欢迎。它有特殊的酸味和辛辣的味道和香气。烤时，zira的气味会进一步加剧。在一些亚洲国家，这种香料仍然有小茴香的名字。

整个孜然种子通常是新鲜的。由于其抗菌性能，通常在保存产品时添加zir。在热菜中，这种调味料在烹饪开始时加入，以使菜肴具有特殊的风味和口味。

调味应用

通常，作为香料，zir使用两种，它是：波斯zir（黄色种子，芳香）和Kira樱桃（黑色和香味）。

当然，ziru最常用于烹饪。特别是在烹饪肉饭或肉时。添加到整个食物或在一个锤子。

在保存蔬菜时使用这种香料也很受欢迎。此外，孜然具有很强的抗菌性能，因此它被添加到酸奶产品中。

例如，在土耳其人民的厨房中，zira是羊肉，酸菜和茄子菜肴中不可分割的一部分。在乌兹别克斯坦，黑色孜然添加到沙拉，各种汤和面粉产品中。

有些人将孜然加入茶中，因为它具有非常好的调色效果。孜然的使用有助于改善消化和增加食欲。

此外，由于其具有防腐性能，因此可以在外部施用孜然。有瘀伤，瘀伤和昆虫叮咬，它促进肿瘤的快速吸收。

当然，大多数情况下使用zir作为抓饭香料的一部分。加上辣椒粉，姜黄和小檗，这道乌兹别克国家美食获得了真正神奇的味道。抓饭中的Zira给这道菜带来了特别的清爽，香料和芬芳的香气，令人陶醉的头脑。
Spice zira – 这几乎是抓饭的主要调味品，没有它，这道菜不应该是它应该的样子。这种香料几乎可以添加到任何肉类中，以赋予其特殊的味道和独特的味道。

zira的应用也是烹饪烤羊肉串最成功的。毕竟，它能够给肉提供一种独特的“东方”味道和香气，当在露天烹饪肉类时，它会大大增强。

如果街上的热量和想要吃点清淡的东西，那么最好的解决方法是将孜然添加到沙拉酱中，或者将其加入茶中以获得清爽和爽肤的效果。

Zira – 用于烹饪

当然，最常见的是在烹饪中使用zira。如上所述，将它添加到几乎所有的菜肴，汤，沙拉，各种酱汁，特别是肉饭和任何种类的肉中。

除了烹饪中的种子外，这种粉末状的香料被广泛使用，增加了任何菜肴的味道。烘焙时香料可能会产生特殊的坚果味。通常，小茴香被添加到干辛辣混合物的组合物中，例如“咖喱”。在东方，孜然必须放在所有糕点和烘焙产品中。