从kefir的猪肉的烤肉串

来自开菲尔猪肉的烤羊肉串变得极其多汁，柔和而柔软。腌料可以中和香料的过度清澈，同时留下淡淡的烤肉和烤肉的香气。让我们一起来看看如何用kefir marinade猪肉做烤羊肉串。

从kefir的猪肉的烤肉串

配料：

• 猪肉 – 2公斤;
• kefir – 1升;
• 灯泡 – 5个;
• 新鲜罗勒 – 一堆;
• 矿泉水碳酸水 – 100毫升;
• 猪油，新鲜番茄 – 如果需要;
• 盐，胡椒 – 味道。

准备

我们采取新鲜的肉，切成小块。灯泡从外壳上清理干净，我们用绞肉机剁碎几块，其余的则用半圆切碎。

现在告诉你如何用克菲尔腌制猪肉。在一个深的容器中，我们摆放了一小块肉，胡椒粉，盐和洋葱粥。所有仔细混合。然后加入切碎的罗勒，倒入开菲尔和矿泉水。仔细称重质量，在整个表面的顶部，我们散开洋葱圈，取出锅在冰箱中腌制约10小时。最好在晚上这样做。在开菲尔的烤羊肉串准备好了！

在此之后多了几分温和加点盐猪肉和肉上串番茄，切块环，咸肉或葱片穿插串。就做好了预热煤炒串转向周期性串肉和洒水或克瓦斯。准备串马上反馈表中的任何调料，大量的新鲜香草，腌洋葱等

在kefir腌制的猪肉

配料：

• 猪肉浆 – 1.3千克。

对于卤汁：

• 灯泡 – 4个;
• 克菲尔 – 400毫升;
• 辣椒粉磨甜 – 2茶匙。
• 盐，胡椒 – 3捏。

准备

为了准备这道菜，猪肉最好在开菲尔预先腌制，然后放置整晚。对于腌料，我们采取洋葱，开菲尔，盐，辣椒粉和胡椒。肉用水充分清洗，obsushivayut切成片用5厘米左右两侧。灯泡从稻壳和shinkuem环清洗。在一个很深的平底锅里，先放一层肉，然后再加盐腌和胡椒。在上面，放入洋葱，然后将所有的肉和洋葱放在一起，撒上每层猪肉，盐和胡椒。此外，我们注入克非尔，以便它完全覆盖肉。从上面用板覆盖，建立“压力机”，例如用水或砂浆的罐子。我们将冰箱中的肉取出，然后将其腌制过夜。

在串的煮熟的肉串，放在猪肉洋葱圈之间片断。烤羊肉串不断翻转煤炭，使其均匀红润并变热。一旦肉被金色的外壳覆盖，我们就检查它是否准备就绪，切一块肉。它应该是浅色的透明果汁。准备烤羊肉串立即在桌上配蔬菜和软皮塔饼。根据同样的食谱，你可以用牛肉制作烤羊肉串。

从猪肉的烤肉串在kefir在家

配料：

• 猪肉 – 2.5公斤;
• 洋葱 – 1公斤;
• kefir – 1升;
• 碎香菜 – 1汤匙。勺子;
• 盐，胡椒 – 味道;



• 辣椒片 – 1汤匙。勺子。

准备

我的肉切成小块。洋葱从外皮上剥下来，用半圆形磨碎。在深杯中，将切好的猪肉撒上，撒上洋葱，盐，加入香料。现在我们用手轻轻地混合所有东西并倒入酸奶。盖上盖子，放置约8小时，在阴凉处腌制。之后，穿着上串肉烤，直到热煤熟，确保烧烤是不是过头，不变得干燥。