从黑麦面粉烘烤

从黑麦面粉烘烤比小麦面粉类似物更有用。此外，这类产品的热量较低，适合膳食营养。

黑麦面粉饼干

配料：

• 去皮黑麦粉 – 2-2.5杯;
• 黄油，农民奶油 – 110克;
• 鸡蛋 – 2个。
• 糖 – 75克;
• 酸奶油含脂量15％-65克;
• 岩盐 – 1掐;
• 发酵粉或苏打水 – 分别为1或0.5茶匙;
• 糖粉 – 如果需要;

对于润滑产品：

• 蛋黄 – 1个;
• 牛奶 – 20毫升。

准备

从饼干的黑麦面粉制备面团开始于鸡蛋的加工。他们要振作一点与糖，然后用融化的黄油奶油，酸奶油和泡打粉或小苏打混合水合。现在，在基础面团黑麦过筛的面粉干预，揉一汤匙的质量。上铺开pripylennoy面粉的表面上以面粉焊球形成7毫米厚并切成饼干所需的形状。我们分解工件稍微油腻或铺设烘烤羊皮纸和润滑蛋黄和牛奶的混合物。烤这么快的饼干。在二十分钟180摄氏度下烘烤请客的准备。冷却后，您可以为烘焙食品提供茶或咖啡。

黑麦面粉在面包机的面包 – 配方

配料：

• 黑麦筛面粉 – 130克;
• 过筛小麦面粉 – 115克;
• 无味蔬菜油 – 20毫升;
• 全脂牛奶 – 195毫升;
• 糖棕或白色 – 25克;
• 岩盐 – 10克;
• 干酵母 – 1茶匙;
• 香菜或小茴香 – 1茶匙。

准备

在面包机的桶中，我们交替放置液体和干燥成分。订购产品的顺序可能会有所不同，具体取决于设备型号和使用说明中的建议。在仪器显示屏上选择“黑麦面包”或“基本”模式并准备信号（大约三小时）。

黑麦面粉蛋糕

配料：

• 黑麦面粉 – 255克;
• 全脂牛奶 – 200毫升;
• 鸡蛋 – 1个;
• 糖 – 95克;
• 蜂蜜花 – 65克;
• 岩盐 – 1捏;
• 苏打水 – 15克;



• 苹果 – 190克;
• 葡萄干和捣碎的坚果 – 每人一个;
• 肉桂粉，生姜，丁香，香菜和肉豆蔻 – 各0.5茶匙。

准备

最初一个小拂糖鸡蛋，加蜂蜜，所有的香料和牛奶倒入，加入过筛的黑麦面粉，加蒸葡萄干，切碎的苹果和坚果，彻底揉面团，放入抹油的形式。在180度的烤箱中四十分钟后，蛋糕就准备好了。