从酸奶中烘烤
所用酸奶的新鲜度在烘烤过程中并不重要，过量的酸不仅不会出现在最终的菜肴中，而且会成为配方中的主要提升物，使烘烤变得茂盛。一些最美味的酸奶烘焙食谱将进一步描述。
曼尼克酸奶
如果你正在寻找一种从糊状酸奶制作糕点的方法，那么尝试一下这款味道浓郁的蛋糕。由于酸奶与发酵粉的相互作用，烘烤非常容易，但同时致密。
配料：
- 磨碎的杏仁 – 45克;
- 面粉 – 125克;
- 漫画 – 115克;
- 黄油 – 95克;
- 糖 – 135克;
- 酸奶 – 230毫升;
- 鸡蛋 – 3件;
- 剥2个桔子;
- 发酵粉 – 5克。
准备
准备方案与普通饼干类似，唯一的区别是比例。变成奶油软黄油和糖，加入蛋黄，重复鞭打后，倒入热情。开始交替使用发酵粉将芒果和面粉加入油混合物中，倒入酸奶中。分别变成泡沫蛋白。轻轻地将泡沫与成品面团混合并铺在模具中。 180度烘烤40分钟。
从酸奶 – 糕点饼干饼干
配料：
- 黄油 – 55克;
- 糖 – 85克;
- 糖粉 – 75克;
- 蛋 – 1个;
- 酸奶 – 75毫升;
- 面粉 – 155克;
- 少许发酵粉;
- 少数巧克力片。
准备
准备一种干成分的混合物 – 面粉和发酵粉。将前三种原料与鸡蛋一起搅拌，直至获得均匀的混合物。酸奶倒入，继续搅打。添加以前准备的面粉混合物，并轻轻搅拌成分，配成球，放在烤盘上，加入巧克力片。
酸奶上的饼干在180度烤10分钟。
在烤箱里烤酸奶蛋糕
配料：
- 酸奶 – 475毫升;
- 糖 – 145克;
- 鸡蛋 – 3件;
- 柠檬皮 – 1汤匙。勺子;
- 面粉 – 245克;
- 发酵粉 – 10克;
- 橄榄油 – 115毫升。
准备
将前四种原料搅拌在一起，直至获得葱郁的白色酱料。不要停止搅拌机的行程，开始分批浇注橄榄油。另外，混合剩余的干燥成分。将部分干燥的混合物倒入液体中搅拌，直至得到均匀的面团。将面团倒入长方形，并在180℃烘烤一小时。冷却后，可用蛋糕覆盖结冰。