从泡芙酵母面团的小圆面包
对于那些谁不知道如何从酵母面包面团制作卷,提供简单,但原来的食谱,用你觉得它像一个真正的糕点厨师,因为最后的结果简直是惊人的。
小圆面包用由油酥点心酵母做的桂香 – 食谱
配料:
- 酵母酥 – 430克;
- 一个鸡蛋;
- 肉桂粉 – 味道;
- 糖棕色 – 味道;
- 黄油 – 45克。
准备
事实上,根据这种配方的饼干制备被减少到由现成的卷起的酵母油酥皮层形成它们,该油酥皮点心必须用肉桂与软黄油和红糖的混合物涂抹。面包的甜味和辛辣味的强度受填充物中这些成分的量的调节。
将制备的涂抹层卷成卷并切成2.5厘米厚的碎片。此后,我们在彼此的pripylennom面粉烘烤,我们大衣蛋液表面有一定的距离排列并pritrushivaem在上面,红糖少许。现在它仍然只是在准备好之前烘烤包子。为此,有必要将它们放在加热的烤箱中,温度范围应保持在200度以内。
从泡芙发酵面团果酱甜面包
配料:
- 酵母酥 – 430克;
- 一个鸡蛋;
- 果酱厚 – 220克;
- 四分之一的核桃仁用于装饰。
准备
膨化酵母面团在形成包子之前应该厚约五毫米,所以如果需要的话,将其卷成所需的状态。接着,切成八个方块形成和各自的四角,从边缘出发大约上厘米,使得在长度2厘米两个切口以及形成直角。换句话说,你似乎从原来的正方形切出一个更小的正方形,而不是在它的每一边的中心切几厘米。
然后用一汤匙把每层厚的果酱夹在中间,提起并封闭其对角的一对。其结果是,我们得到轧辊,然后将其涂覆蛋液和烘烤坚果pritrushivaem在烤箱,其必须预先被加热到200度脸红的一种非常有效的形式。
甜面包从泡芙酵母面团与奶酪 – 食谱
配料:
- 酵母酥皮糕点 – 430克;
- 两个鸡蛋;
- 酸奶酪 – 220克;
- 任何干果可供选择 – 品尝;
- 砂糖 – 45克;
- 用于撒上面包顶部的芝麻籽或罂粟籽。
准备
用于制备豆馅颗粒,而不是混有糖和一个鸡蛋的漂浮豆腐。现在加入任何干果混合物。它可以是葡萄干,杏干,李子或任何其他组合。不要忘记添加剂 如有必要,彻底清洗并切割。
在此之后,将泡芙酵母面团滚动以获得6毫米的厚度并将其切成矩形。从凝乳填充形成的香肠每个地方的一侧,折叠相同的面团和捂填充的边缘。接下来,在矩形的另一个自由边上,切割彼此之间的一段距离并用填充物覆盖边。沾上蛋液制品,pritrushivaem罂粟种子或芝麻和带来一个美好的提前预热210度的烤箱。