什么香料被添加到肉？

现在很难想象只有使用盐和胡椒才能制备任何类型的肉。香料和各种调味料在很多家庭主妇的厨房里已经很久了，并且已经稳固地解决了，没有他们，几乎没有人正在做饭。

香料的魅力在于，在他们的帮助下，肉变得更加美味，并获得原始的味道。此外，天然草药非常有用，它们的常规使用有助于保持健康。同一类型的肉品尝不同的口味，不仅感谢不同的烹饪方式，还因为不同的香料和肉类香料。

值得注意的是，有时精心挑选的香料和调味料的肉甚至不允许使用盐，这是为那些谁正在观看他们的健康和肉类的同时又不失味道很重要。但是，在这种情况下，最重要的事情 – 要选择合适的香料，并了解哪些是最适合某些类型的肉，以及知道什么时候需要添加他们。

如果你做饭热菜，用于烘烤或炖煮的香料，必须在烹饪结束在成品菜放，有时已经。如果是冷盘，例如吸烟肉，那么在这种情况下，在烹饪开始时就加入香料。

最初，香料也被放入肉末中，然后用来制作热菜。哪些香料被添加到不同类型的肉？

香料牛肉

对于牛肉菜肴的准备 – 牛排，烤或炖的肉，汤和土豆烧牛肉，最适合像牛至，罗勒，迷迭香，龙蒿，五香粉，黑，红辣椒，姜黄，小茴香，百里香，香菜，芥菜籽调味品，墨角兰和丁香。选择它们应该主要根据你的口味和偏好，但它应该非常整齐，加入到菜中的香料的量。

它们的设计是为了让你的肉更加开胃，并强调它的口感，如果你过头了，香料只会杀死肉的味道。另外，在准备牛肉时，请记住，香料的成分必须包括盐，​​因为它会使肉变得更加嫩滑。

哪些香料适合猪肉？

任何一道猪肉都会像加入其他香料一样受益。这肉有各类辣椒，大蒜，月桂叶，小茴香，杜松，柠檬草，小豆蔻，鼠尾草，肉豆蔻，罗勒，芹菜籽，迷迭香和马郁兰的顺利。

猪肉的另一个特点是可以加一点糖。甜猪肉在中国菜非常受欢迎，许多人喜欢它的异常口味。