什么做halva，有益和伤害身体和东方美味的最佳食谱
熟悉了什么使得halva成为可能，有可能在创造最喜欢的食物方面扩展他们的知识，并了解产品令人印象深刻的有益特性。东方的甜味，特别是如果用自己的双手准备，将是一个值得的甜点，一个舒适的家庭茶会。
halva有什么用？
Halva，有机体的益处和危害受到基础成分中所含元素和维生素的控制，不仅可以成为甜食的美味甜点，而且可以成为对整个身体有益的菜肴。
- 向日葵是B族维生素的来源，对神经和心血管系统有益。产品中高度重视的是各种蛋白质，膳食纤维，维生素E，D的含量。
- 坚果或花生halva除了含有丰富的维生素PP，D，B2和B6外，还是叶酸的来源，促进身体细胞的再生和恢复活力。
- 芝麻糊和Tahyna – 优异的抗氧化和维生素源和多个一起有助于减缓癌细胞的生长，并防止它们的形成的元素。使用糖果，可以强化身体，充满能量。
- 任何类型的halva都是糖尿病，胃肠道疾病恶化，肥胖症的禁忌症。
什么是halva制成的？
Halva，其成分可根据作为制备糖果的基础的产品而变化，是由天然产物制备的。凭借正确的技术和不添加防腐剂，东方美食可以保存长达两个月。
- 作为创造甜点的基本组成部分，使用去皮的向日葵种子，坚果或芝麻种子。
- 另一种用于halva的恒定成分是糖，蜂蜜或焦糖。
- 为了使精致的基础具有所需的质地和颜色，添加肥皂提取物。
向日葵halva
毫无疑问，国内的halva比购买的类似物更美味和更有用。它不含有经常添加到工业产品中的防腐剂，各种稳定剂和其他有害杂质。自己烹饪的向日葵halva的组成非常简单，每个人都可以使用。
配料：
- 去皮葵花籽 – 0.5千克;
- 面粉 – 0.5杯;
- 糖 – 1杯;
- 水75毫升;
- 油 – 150毫升。
准备
- 将种子在干煎锅中煎炸至奶油状。
- 将种子转移到搅拌机的容器中并研磨至嫩。
- Passeruyut在同一个锅里，直到奶油色面粉，倒入切碎的种子，再次打孔搅拌机。
- 水和糖由焦糖糖浆制成。
- 将焦糖倒入细细的油中，然后混合种子和面粉的混合物。
- 将物料转移到模具中，让其冷却并在冰箱中冷冻。
Tahini halva – 他们做了什么？
Halva，其配方将在下面描述，由纯化的芝麻籽制备，将其在沸水中预浸泡至少2小时。为了最后的清洁，将种子用盐水溶液洗涤，使壳沉降到底部，然后将谷粒漂浮到表面，然后收集，洗涤和油炸。避免这样的过程，在家难以做到，可以使用现成的芝麻酱。
配料：
- 芝麻酱 – 4.5汤匙。匙;
- 蜂蜜 – 3汤匙。勺子。
准备
- 将蜂蜜和芝麻酱混合，混合。
- 将物质转移到模具中，送到冰箱几个小时。
- 在白色halva固化后，如果需要，将其切成部分，撒上芝麻，坚果。
印度的哈瓦
以下建议适用于那些想要学习如何根据印度食谱制作halva的人。这种技术不同于任何传统的东方技术，并且用粗面粉或添加磨碎的胡萝卜来加工，这些胡萝卜用牛奶烹制直至均匀的糊状物质。除肉豆蔻外，甜味通常还用豆蔻和其他香料调味。
配料：
- 漫画 – 250克;
- 牛奶 – 750毫升;
- 糖 – 300克;
- 黄油 – 200克;
- 葡萄干 – 70克;
- 橙皮 – 2茶匙。
- 橙汁 – 3汤匙。匙;
- 肉豆蔻 – 0.5茶匙。
- 坚果核桃或腰果 – 尝尝。
准备
- 在底部较厚的容器中，将糖融化并倒入少许煮沸的牛奶中。
- 温热混合物直至晶体溶解，加入热情和橙汁，葡萄干和肉豆蔻。
- 将黄油芒果炒15分钟，放入牛奶混合物中。
- 在安静的火上称重，搅拌，直到水分被吸收，从火上移开，让其稍微冷却。
乌兹别克人哈瓦 – 食谱
然后，关于乌兹别克斯坦的家庭主妇从哈瓦做什么。在这种情况下，基础组分是面粉，其最初在熔化的黄油中加入，然后用牛奶冲泡并加热至密度和可塑性。作为由接收到的大量球形成的面包屑，可以使用芝麻或切碎的坚果。
配料：
- 面粉 – 130克;
- 牛奶 – 500毫升;
- 糖 – 200克;
- 黄油融化 – 130克;
- 核桃和炒芝麻。
准备
- 在平底锅中加热融化的黄油，倒入面粉，直至乳脂状。
- 将牛奶煮沸，加入糖，用面粉倒入容器中，搅拌。
- 允许大量15分钟，让其稍微冷却，滚动球。
- 在上菜之前，乌兹别克人哈瓦撒上或浸在芝麻或坚果中。
芝麻哈瓦
由芝麻制成的东方哈瓦将受到甜食的赏识。配方可以在不添加可可的情况下进行，用一部分面粉或奶粉代替。最终的结果将完全取决于芝麻的研磨程度以及谷物在使用前是否经过油炸。
配料：
- 芝麻 – 300克;
- 奶粉 – 200克;
- 糖 – 100克;
- 黄油 – 200克;
- 可可 – 2汤匙。勺子。
准备
- 如果需要，芝麻在干燥的煎锅中干燥并稍微变成褐色，然后在咖啡研磨机或搅拌机中研磨。
- 融化黄油，加入芝麻重量，温热，搅拌，凉爽。
- 将一碗牛奶，糖和可可混合在一起，加入黄油芝麻，混合，洗牌和捣实。
- 在冰箱中凝固后，来自芝麻的halva将准备好品尝。
土耳其哈瓦
Home halva，其配方将在下一个展示，是土耳其美食中最受欢迎的甜点之一。通过添加土耳其乳香制作漫画中的糖果，这将使菜肴具有独特的辛辣味和香气。如果没有添加添加剂，最好在没有她参与的情况下准备美味佳肴。
配料：
- 漫画 – 500克;
- 牛奶 – 1升;
- 糖 – 500克;
- 黄油和人造黄油 – 130克;
- 土耳其乳香 – 3件;
- 松子仁 – 70克。
准备
- 融化黄油和人造黄油，加入芒果和坚果，煎30-40分钟至粉红色调。
- 将牛奶加入糖和乳香，用坚果倒入粗面粉，温热几分钟，搅拌。
- 将甜味留在盖子下40分钟，然后加入肉桂，冰淇淋或开心果粉。
哈瓦在巧克力
对于甜心或特别尊重巧克力的人来说，真正的喜悦是巧克力糖或巧克力釉中的甜味。在这种情况下，烘焙甜点的基础直到香气出现花生，其可以被其他坚果或种子随意替换。
配料：
- 花生 – 300克;
- 可可脂 – 50克;
- 蜂蜜 – 50克;
- 糖 – 40克;
- 巧克力 – 150克。
准备
- 炒花生，在搅拌机中研磨，加入蜂蜜，黄油，根据模具混合和展开。
- 将工件送入冰箱直至冻结。
- 融化巧克力，蘸上它，让它在寒冷的羊皮纸上冻结。
花生哈瓦
像任何核桃仁一样，花生美味可以令人难以置信的美味，营养和营养。螺母在使用前烤需要干燥锅或者在烤箱中，然后从壳，其可以赋予不希望的苦味美味纯化。香草糖可以用香草醛或其他添加剂代替。
配料：
- 花生 – 2杯;
- 糖 – 200克;
- 面粉 – 250克;
- 水 – 1/3杯;
- 香草糖 – 1包;
- 油 – 1杯。
准备
- 面粉passeuyut奶油色在干煎锅。
- 在搅拌机中研磨花生，与面粉，黄油和香草混合。
- 用糖煮沸水，用面粉倒入焦糖糖浆到花生，搅拌，放入羊皮纸模具，在压力下留下固化。
撒马尔罕哈尔瓦 – 食谱
以下配方将帮助您了解Samarkand halva的成分。这种情况下的主要成分是核桃或任何其他坚果和烤面粉。如果需要，该组合物补充有芝麻或其他成分以增强味道，用新香料和辛辣味填充它。
配料：
- 核桃 – 250克;
- 糖 – 250克;
- 水 – 2杯;
- 面粉 – 250克;
- 芝麻和黄油 – 100克;
- 香草糖 – 1包。
准备
- 从水和糖中煮出中等密度的糖浆，煮沸7-8分钟，搅拌。
- 让物质稍微冷却，然后加入碎坚果，芝麻，黄油，香草醛和拯救面粉。
- 将底部煮至变稠，放入羊皮纸模具中。
- 完成的撒马尔罕哈瓦被切成部分并用作茶。
面粉的哈瓦
即使只是从面粉中，你也会得到一种美味的食物，你可以用一杯茶来呵护自己和家人。甜点与烤干核桃或任何其他坚果插入基地或从上面洒上甜头补充。对于组合物中的风味，您可以添加一点香草。
配料：
- 糖粉 – 300克;
- 黄油融化 – 180克;
- 面粉 – 0.5公斤;
- 坚果 – 品尝。
准备
- 加热油，分份加入面粉，炸至坚果味。
- 搅拌糖粉，再加热一点，放入羊皮纸模具，加入坚果。
- 仍然温暖的面粉halva切成部分并送达桌子。
开心果
让人难以置信的令人垂涎的美味是用开心果手制作的煮熟的哈瓦。一种令人愉快的坚果味道和一种不寻常的甜点颜色将满足每一位挑剔的甜食者的要求。在供应之前，甜点在冰箱中被充分冷却，并且仅在此之后被切成部分。
配料：
- 去皮开心果 – 1.5杯;
- 糖 – 0.5杯;
- 黄油融化或奶油 – 5茶匙;
- 牛奶 – 40毫升;
- 香草 – 品尝。
准备
- 开心果倒入一杯开水，离开半小时。
- 稠合的螺母，得到的水排出，然后将容器在混合器移位和粉碎并加入牛奶糊状质地。
- 加入白糖，再粉碎群众转移到黄油和15分钟，偶尔搅拌加热煎锅。
- 加入香草，将基座转移到带有羊皮纸的容器中，冷却并冷却。