亚兹 – 烹饪食谱

Yaz，正如我们现在所知，由于YouTube上的热门视频，它是一条梦幻鱼（至少对某些人而言）。

那么，实际上呢，一个爱德华鱼是来自Karpov家族的一种鱼，在许多河流以及欧洲和亚洲部分地区的其他淡水水体中很常见。亚兹可以种植在池塘里。成年人的体重通常为2至2.8千克，长度为35至53厘米，有时候体重可达6至8千克，长达90厘米。

像许多其他鲤鱼一样，由于味道质量相当高，这个词被人类用作食物（然而，这些鱼非常骨质）。亚齐亚以各种方式烹制：煮，烤，炒，干，盐，腌，馅鱼馅和罐头。

从鱼类中制作菜肴就是一个例子 – 我们提供一些食谱。

晒干的balyk

配料：

• IDE;
• 食盐。

准备

尽量确保鱼没有感染了opisthorchiasis（如果你不确定，那么最好煮耳朵）。

Balyk被称为盐渍，然后风干大鱼。我们从鳞片上清理鱼，去除鳃。我们砍掉了脑袋，用脊椎剪掉背部，其余的部分都会落到耳边。没有洗涤，大量倒入盐的背面，并留在一个凉爽的地方（你可以用纱布盖住鱼，以阻止昆虫进入）。

10-12小时后，彻底冲洗背部，应该没有血液和盐的痕迹。我们在空中尾巴晾干（再次，用纱布覆盖很好）。 12-15个小时后，鱼已准备就绪，但最好还是等一天。奇妙的新鲜balychok在轻啤啤酒下进行。

耳朵来自

配料：

• 小鱼 – 1个。平均大小;
• 胡萝卜 – 1-2件;
• 3-4土豆;
• 洋葱 – 1个;
• 欧芹根 – 1-3片;
• 干香料（月桂叶，胡椒粒，丁香）;
• 新鲜的香草（欧芹，莳萝等）;
• 大蒜;
• 黑胡椒粉;
• 盐。

准备

我们将鱼分开：我们从鳞片，肠道清除它，去除鳃，用冷水冲洗。切掉头部，尾部和鳍，将它们放在一锅冷水中，再加上去皮的洋葱和欧芹根。煮沸，减少热量，小心地去除泡沫。我们加入香料做饭，直到头变得清晰，即肉开始落在骨头后面。

在有噪音的单独板上取下头部。将肉汤倒入干净的锅中。如果你在行军的条件下，只需从发酵液，根和月桂（把它扔掉）取出灯泡。我们把分开的鱼，去皮和粗切碎的胡萝卜和土豆放入锅中。我们煮沸，我们发出噪音。用最弱的煮沸煮沸耳至少15-20分钟，或更好的20-25分钟以避免寄生虫感染。芜湖略带油腻，倒在盘子里，放上一块鱼，胡萝卜和土豆，撒上切碎的香草和黑胡椒粉。我们用黑面包吃，用大蒜揉搓。对于这样一个耳朵是好的服务与中性的经典伏特加口味。

如果你煮米饭或薏米汤（最好是添加到已熟的形式）增加了一些蔬菜，以及（卷心菜各种，辣椒等。），你得到美味 鱼汤（你可以用番茄酱填充）。

微风，在烤箱里烤

准备

我们将去除鱼，清洁它，去除鳃，洗净它。用铝箔或烤盘烘烤。在腹部，我们放了绿色和柠檬片。你可以用大蒜做侧面切口和猪油。你可以在碗里烤牛排，或辣根或箔。

如果你想煮的鱼肉饼IDE，首先删除纯化鱼片，除去大量的骨头和通过绞肉机洋葱错过两次。然后加入其余成分。