麦麸减肥
如今，健康日粮越来越多地包括麸皮 – 通常是燕麦或小麦。在减肥饮食中，它们也很受欢迎。
麸皮被称为谷物硬壳，是面粉的副产品。然而，在麸皮中，全谷物的90％的生物活性成分被浓缩。小麦膳食麸也在出售。这是谷物的壳，经过多级净化。
所有麸皮（黑麦，大米，燕麦，小麦）的卡路里含量都很低：100克含有216卡路里的热量。在这里我们发现：
- 水9.9克;
- 蛋白质 – 15.6克;
- 脂肪 – 4.3克;
- 碳水化合物 – 64.5克;
- 食用纤维 – 42,8克;
- 二糖 – 0.41克。
在麸皮中含有B组七种维生素中的五种维生素E和K.此外，它们含有微量元素，如锌，钾，磷，镁，铁，钙。
所有麸皮都具有相同的营养价值，但麦麸比燕麦片便宜得多。
如何采取麸皮？
将小麦或任何其他（颗粒状和非颗粒状）麸皮倒入沸水中并放置20-30分钟使其膨胀，然后排出水。由此产生的稀粥可以添加到任何其他菜肴中，也可以作为独立的食物食用 – 1-3汤匙，每天2-3次。
由于它们的纤维含量很高，我们的身体无法消化，长时间坚持在麸皮中，保持一个人的饱腹感。
但即使只是为了预防，每天吃1-2茶匙麸皮也是非常好的。事实是小麦和燕麦麸不仅适合减肥。它们还具有以下特性：
- 扩张血管，从而降低血压;
- 防止硬化斑块的形成，防止胆固醇血管壁的沉积;
- 恢复肝脏，胰腺和胆囊的正常功能;
- 降低血液中的糖含量。
也就是说，小麦和任何其他麸皮给我们带来健康和益处。
什么时候麸皮会造成损害？
对于所有麸皮（包括小麦）的摄入，都有禁忌症，即 – 肝脏，胆囊，胰腺和胃的任何炎症。
如何煮麦麸？
用于减肥的麦麸饮食汤的绝佳配方。我们需要（2份）：
- 麦麸，过筛 – 425克;
- 水1.6升;
- 牛奶 – 380毫升;
- 鸡蛋 – 1个;
- 黄油 – 1茶匙;
- 切碎的新鲜欧芹和莳萝;
- 盐和糖 – 味道。
准备方法：
- 用沸水在锅中过筛麸皮，并用小火煮1小时;
- 由此产生的肉汤过滤器，再将其煮沸并从火上取下锅;
- 用牛奶搅打一半鸡蛋，不断搅拌，将这种混合物倒入热汤中;
- 在肉汤中加入盐和糖，加热，不要煮沸;
- 在每个盘子里的桌子上放汤之前先加一点黄油，然后倒入切碎的茴香和欧芹。
此外，您可以简单地混合等量的燕麦和麦麸，并在烘烤时使用它们而不是面粉。
总之，我们补充说，许多治疗性质也有麦麸的肉汤。
来自麦麸的肉汤用于再生
这种肉汤可以作为儿童，或老人或重病人。
我们需要：
- 麦麸 – 1汤匙。勺子;
- 水 – 2杯;
- 亲爱的 – 1汤匙。勺子。
准备方法：
- 将麸皮倒入沸水中，用小火煮沸30-40分钟;
- 加入蜂蜜煮沸几分钟;
- 肉汤每天服用3-4次，每次50克。