鸭蛋好坏

按鸭蛋的大小可多加鸡约30克。它们的重量平均在80至100克之间。彩鸭蛋非常不同。它们可以是白色或蓝色色调，甚至是浅绿色。与鸡蛋相比，鸭蛋的热量更高，每100克产品约185千卡，同时含有更多的蛋白质和更高的脂肪含量，更具有营养价值。

我可以吃鸭蛋吗？

营养学家说，鸭蛋是一种非常有用的产品，值得特别关注。不建议以原始形式使用它们。煮鸭蛋需要很长的时间，至少10分钟。这是因为他们非常容易感染沙门氏菌。为了避免污染，这些鸡蛋最好直接从农民那里购买。将它们从冰箱中取出后，需要冷却到室温并用肥皂彻底清洗。鸭蛋总是比鸡更脏，因为鸭的体内含有更多的水分。

鸭蛋成分

鸭蛋的蛋白质和蛋黄都含有大量的脂肪，所以你不能认为这种产品是膳食，但是，这并不意味着鸭蛋没有有用的特性。适度使用，鸭蛋的好处是显而易见的。它含有蛋白质，有用的矿物质和必需氨基酸。本产品富含磷，钙，铁等多种矿物质。它含有维生素B6，B12，维生素A，叶酸。由于脂肪和胆固醇含量高，每周不应该吃鸭蛋超过两次。

鸭蛋的好处和危害

有用的鸭蛋首先是大量蛋白质的含量，这是人体的建筑材料。这些蛋白质分成平衡组成 氨基酸。蛋蛋鸭很容易被人体吸收，有助于改善新陈代谢。这些蛋的成分中的上述矿物质有助于维持牙齿和骨骼。由于本产品中含有维生素，人体的免疫力得到改善，叶酸可改善大脑的功能。

禁食鸭蛋的禁忌只与其脂肪含量有关。如果你每周限制使用这些鸡蛋几片 – 它们不会造成任何伤害。