鳟鱼 – 卡路里含量

鳟鱼被称为“皇室的鱼”，而不是没有原因的：它可以烤，腌，煮，烤，蒸和烤，甚至吃过寿司生，一个东西是不变的 – 它令人惊讶的精致味道。然而，很少有人知道，鳟鱼不是鱼的一个独立的物种，多的是，鲑鱼，严格来说，并不存在这样的物种。这是来自鲑鱼家族的几种鱼的特殊“活”形式的名称。事实是产生鳟鱼的鱼类被称为“通道”，即大部分的生活都是在大海中度过的，但鸡蛋却被放在河流和溪流中。长大后，大部分鱼苗都会离开河流“幼儿园”，但有些人可以终身待命。那些鱼不会离开父母的产卵地并且叫河鳟鱼。湖鳟也出现了，显然，从幼鲑不是公海落入湖中，并在那里呆了，从而产生新的种群。还有一种海鳟，它生活在沿海水域，不会进入海洋。

鳟鱼有多少卡路里？

因为每鳟鱼物种的生活条件彼此不同，它们的组合物，因此，热值将位于在宽范围内（从每100g 80〜180卡路里）。最大的，脂肪和丰富的维生素鳟鱼 – 海：其每100约175-180千卡克产品的卡路里含量。最小和低卡路里 – 河：卡路里河鳟鱼是80-100千卡。另外，它更好地吸收。因此，河鳟比其他品种的鱼更适合减肥。

如何选择鳟鱼？

首先选择鳟鱼时，需要注意气味：鲜鱼几乎不闻。另外，鱼片应该是弹性的和有弹性的。圆角的颜色没有特殊的含义，因为它可以在不同的品种 – 白色和奶油色粉红色之间变化很大。

如何煮鳟鱼？

这条鱼适合各种 烹饪加工。最多的饮食选择是 – 煮，烤或蒸。煮鳟鱼可以削减服务部分和降低沸水10-15分钟。用铝箔或烤箱烤鳟鱼，用柠檬和姜调味。

鳟鱼的卡路里含量约为108卡路里，这是减肥的最佳选择。

不是这样的饮食，但同样美味的方式来煮鳟鱼 – 炒它。这可以在烤架上或在传统的煎锅中完成。炸鳟鱼的卡路里含量为每100克约200卡路里。