鱼肝 – 好与坏

洛班是头部家族的一种鱼。它有一个细长的身体，典型的这个群体的成员，长约80-90厘米。成年人的体重可以达几千克。它的另一个名字是黑乌鱼，因为它具有显着的黑灰色。她不是桌上最常见的客人。因此，很少有人知道鱼类的益处和危害。但其优点不仅包括极好的口感，而且还具有显着的营养特性。

鱼类的益处和危害

首先，应该指出，黑乌鱼是指低热量的鱼类品种。一百克的鱼片只含有117卡路里的热量。因此，这对饮食很有帮助。然而，尽管如此，它有许多有用的ω-3脂肪酸。另外，还有维生素B1，A和PP，很多锌，磷，铬和组合物的被呈现在罕见mikroelemeny – 钼，镍和铬。

鱼门楣的有益特性应包括其对防止心脏发作和中风的开发能力，一般其经常食用改善心脏的功能，恢复正常胆固醇代谢和压力，提高了船舶的条件。由于ω-3的存在，鱼可以对免疫力，大脑活动产生有益效果。如果每周至少吃三次，可以显着降低癌症风险，改善头发和皮肤状况。

应该注意关于乌鱼的危害。如果储存不正确，鱼失去新鲜度，那么它很容易 中毒。因此，在商店购买产品时，应该非常小心。此外，loban可能会感染寄生虫，所以它必须经过彻底的热处理。像任何其他海鲜一样，它可能会导致过敏。

如何煮鱼？

除了这个问题，什么都可以用鱼的门楣，很多人也有兴趣在如何可以准备。值得注意的是，这是一个普遍的产品，它可以简单地炒，并在炖肉调料，烤在烤箱。在煎炸之前，应将其切成小块，用盐揉搓并用面粉卷成。烘烤黑色乌鱼可以是箔（以前清除鳞及内脏的，柠檬汁喷洒并用油润滑）或窗体（切成细条，与油，两个鸡蛋，将200ml牛奶的托架混合物洒）在180度一小时。