茶或咖啡中的咖啡因含量更高？

他们说，所有人大致平均分为茶爱好者和咖啡爱好者。第一个声称茶 – 一种饮料比咖啡更健康。虽然营养学家认为这种说法存在争议，但因为咖啡因含量很高，大剂量可能有害。问题的答案是，茶或咖啡中含有更多的咖啡因，有时甚至那些经常喝这些饮料的人都不知道。

红茶和咖啡中含有多少咖啡因？

咖啡因是一种活性物质，属于一类生物碱，具有对人体产生刺激作用的能力。它不仅包含在咖啡豆中，还包含在茶叶中。然而，除此之外还有另一种生物碱，tein，因此它的效果更温和，而且人们认为其中几乎没有咖啡因。但是那些喜欢强烈的红茶 – 几乎是chifir的人，确信这种饮料可以产生与浓咖啡相同的效果。

根据临床研究，在红茶中，咖啡因含量相当不错，其含量可根据收获叶子的时间，加工方式以及饮料本身的酿造方式而有所不同。这同样适用于黑咖啡：咖啡因的量通过烘焙方法，原料加工，饮料的制备来确定。但无论如何，客观数据让我们断言，如果我们谈论干酿造和谷物，红茶中的咖啡因不仅仅是咖啡。在第一种情况下，这将占原材料总重量的3％，在第二种情况下 – 取决于品种从1.2％到1.9％。

绿茶和咖啡中的咖啡因含量

绿茶和绿咖啡很多人发现更有用，因为他们的咖啡因较少。但这基本上是错误的，因为在绿茶叶的饮料中这种物质含量最多。根据该指标，无论品种和其他因素如何，它都是第一位的。即使你比较咖啡因的含量，咖啡因不包含在干茶叶中，而是在现成的饮料中，那么它仍然会比在咖啡中更多。在一杯绿茶中，可以存在超过80毫克的咖啡因，而在一杯红茶中，最多可以存在71毫克。

至于从未烤制的谷物中获得的生咖啡，其中的咖啡因含量几乎是通常的一半–30％对60-70％。但值得注意的是，绿茶和咖啡中的咖啡因也可能是有害的或有用的，这取决于剂量，即白天消耗的饮料杯数量。

茶或咖啡中的咖啡因含量更高 – 营养学家的意见

营养专家说，谈论茶和咖啡中咖啡因的含量应该基于这种物质在现成的饮料中的含量。毕竟，在食物中，我们不使用干茶叶和谷物，而是使用咖啡因含量在任何情况下都比原料少的水溶液。

营养学家说：

• 在用天然磨碎的咖啡粒酿造的一杯咖啡中，咖啡因含量可能高于一杯黑色甚至绿色的弱茶;
• 如果是速溶咖啡的问题，与茶相比，其中的咖啡因含量可以 大致相同;
• 从煮好的咖啡和茶中获取相同剂量的咖啡因，在第一种情况下，你需要30毫升的饮料，在第二种150毫升。

茶和咖啡中的咖啡因含量是否为零？

茶和咖啡都可以脱咖啡因，即没有咖啡因。然而，这个概念有点武断，因为完全不可能去除咖啡因。在这样的饮料中，它将以更少的量存在。