苹果里有多少碳水化合物？
那些试图坚持适当营养，或者试图减肥的人，在各种基于苹果的饮食之后，通常想知道这种水果中含有多少碳水化合物。
苹果不仅是一种有用且非常美味的水果，它也是一种能量来源，因为平均每100克这种水果含有高达13.5克的碳水化合物。
苹果中的碳水化合物
碳水化合物是有机物质，因此我们的身体充满了能量。有两种类型：简单和复杂。
简单的是：
- 葡萄糖. 它在维持新陈代谢中起着至关重要的作用，缺乏葡萄糖会使人的健康状况恶化，引起烦躁，嗜睡，虚弱，导致工作能力下降，有时会引起意识丧失。这种类型的碳水化合物在每100克苹果中的量为2.4克。
- 果糖. 这种简单的碳水化合物对大脑活动有积极作用，有助于在剧烈运动后迅速恢复，并对整个身体产生一般的强化和调理作用。在100克的苹果中，大约有6克果糖。
- 蔗糖. 该物质表示为葡萄糖和果糖的化合物。蔗糖为我们的身体提供能量和力量，提高大脑效率，保护肝脏免受毒素侵害。 100克苹果含有超过2克这种碳水化合物。
复杂的是：
- 淀粉. 这种碳水化合物起到胃和十二指肠的作用，降低有害胆固醇的水平，有助于在酒精中毒后迅速恢复。虽然这种独特的碳水化合物含量在苹果中是最小的，但每100克水果只含0.05克淀粉，其益处非常明显，对我们的健康有重要意义。
- 纤维素. 它增加了有益肠道细菌的数量，改善了消化过程，并清洁了身体，
去除毒素和有害自由基。在100克苹果中含有2.4克这种复合碳水化合物。
不同品种苹果中碳水化合物的含量
当然，这种水果中碳水化合物的含量直接取决于品种。以下是一些示例：
- 每100克青苹果中含有8.8克碳水化合物;
- 100克红苹果占10.1克碳水化合物;
- 在100克苹果“金”上有10.7克碳水化合物;
- 100克的苹果“Semerenko”占碳水化合物的9克以上。