脱除咖啡因的咖啡是好的和坏的

咖啡是一种非常流行的饮料，但含有咖啡因，可能会对您的健康产生不利影响。就此而言，发明了一种用于从咖啡中去除这种物质的方法 – 脱咖啡因技术。用这种方法，咖啡的风味和香气成分得以保留。

获得脱咖啡因咖啡的方法

在今天的咖啡市场，你可以找到各种不含咖啡因的咖啡：麦片，磨碎的和可溶的咖啡。他们每个人都有自己的烹饪技术。但为了在没有咖啡因的谷物中获得咖啡，谷物的特殊处理最初进行，这可以让你摆脱咖啡因。首先是咖啡豆浸泡在热水中，然后排水，种子用特殊的溶剂倒入。之后，他们用沸水洗干净。因此，咖啡因被冲走。这种处理的缺点包括不能完全冲走谷物中的溶剂及其健康危害。然而，不久前提出了一种替代方法，这意味着只使用热水，而没有任何其他物质。将生咖啡豆浸泡在热水中，然后将水排出并通过过滤器。在特殊过滤器的帮助下，咖啡因被去除，咖啡的香气和味道仍留在水中。进一步在这个水中布置新的咖啡豆。这种咖啡更昂贵，但更安全。

速溶咖啡很容易准备和非常受欢迎的饮料。在制作没有脱咖啡因的速溶咖啡之前，谷物还通过上述方法之一进行预清洁。

脱咖啡因咖啡的好处和危害

当然，咖啡因是一种非常有害的物质，它也会导致成瘾。但是，在使用中也有积极的方面。例如，它降低了糖尿病的风险，释放抗氧化剂，加速反应，出现潮汐力。但是有一类人因咖啡因而禁忌咖啡。这些人患有心血管疾病和高血压。然后，他们应该吃无咖啡因的咖啡因。然而，不含咖啡因的咖啡的好处也是非常有问题的。研究表明，不可能从咖啡中完全除去咖啡因，因为少量咖啡因仍然存在。此外，不含咖啡因的咖啡因为经常使用会增加血液中的胆固醇水平，并且有助于出现动脉粥样硬化，因此是有害的。

喜欢什么样的咖啡，每个人都选择自己。但为了不伤害您的健康，应遵守的最重要的规则不是滥用这种饮料。

我们提供了关于咖啡因的15个事实，可帮助您选择使用或不使用咖啡因的咖啡。