甜菜 – 卡路里含量
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甜菜及其卡路里含量
与萝卜，萝卜或萝卜不同，这种根茎作物以其宜人的甜味而闻名。因此，减肥往往对甜菜中含有多少卡路里有疑问。一百克甜菜含有约40卡路里，但有时这个数字会因品种而略有不同。对于那些计算消耗的卡路里的人来说，甜菜并不代表任何伤害，但由于其丰富的成分而具有很大的益处。
有用物质的最大量和卡路里的最小值是甜菜。
- 大量的纤维和果胶含有烤甜菜，其热量含量同时保持不变 – 每100克含40卡路里。这道菜完美有助于清洁肠道，清除肠道内的各种毒素并破坏腐败的微生物区系。
- 身体没有多余脂肪堆积的战士会很高兴得知这种饮食蔬菜是甜菜碱的来源，甜菜碱是一种调节脂质代谢的化合物。它在新鲜甜菜中尤其丰富，顺便说一下，生甜菜的卡路里含量也是40卡路里，所以它可以安全地添加到沙拉给那些减肥的人。
- 这种独特的根蔬菜含有大量的维生素和矿物质，其中尤其含有大量的B族维生素，叶酸，镁和碘。因此，低热量甜菜对贫血，甲状腺功能减退症，心血管疾病和计划怀孕的妇女尤其有用。
另一个好点是某些化合物的抗性。因此，煮沸或烘烤的甜菜仍然有用，尽管必须这样说 
热处理仍会破坏一些维生素，所以最好吃生甜菜根或其果汁。
一些禁忌症
尽管热量含量低，但甜菜仍然含有一定量的碳水化合物 – 果糖，蔗糖和葡萄糖。因此，糖尿病患者应该少量食用此根。不建议为患腹泻的人吃甜菜，因为它会产生通便作用。此外，这种蔬菜中所含的物质能够结合钙，防止其被完全吸收，所以不要经常在骨质疏松症中吃甜菜根。