猪耳朵 – 好和坏

在以色列和鞑靼斯坦，世界上许多国家都喜欢猪耳朵，即使传统上他们不吃猪肉。他们被熏制，烘烤，腌制，油炸，压制和生吃。这种产品通常用作啤酒零食。要做到这一点，他们可以在水中浸泡几个小时，清洗，放入锅中，加入月桂叶和黑胡椒粉，倒入水中。在二十分钟内，他们可以到达，冷却并切成条状。切片猪肉的耳朵应该用酱油和番茄酱和几种辣椒炒15分钟。以热的形式供应这道菜。

猪耳有什么好处？

这些副产品的爱好者往往对猪耳是否有用的问题感兴趣。可以肯定地说，这样的菜对人体有很大的好处。它含有大量的钙质，有助于强化皮肤，头发和指甲。胶原蛋白的丰富的内容，其是用于软骨和腱的基础上，猪耳朵做为关节有益的。这道菜建议不仅对谁与关节的问题，以及在肌肉骨骼系统疾病的人使用。猪耳朵38％的蛋白质所必需的身体，以改善代谢和建立细胞是矿物质，如镁，锌，钾，铜，硫，氟和磷的来源，并且还含有维生素B和PP。

猪耳朵的伤害

猪耳不仅可以获益，而且还可以减少卡路里和高胆固醇相对较高的危害，因此副产品不应该被心血管疾病患者食用。在100克猪耳中含有234千卡。如果大量食用，会对肝脏和胃部造成不良影响。