牛肉的饮食菜肴
低脂肪的年轻牛肉 – 肉类，非常适合膳食营养。对于各种饮食菜肴的准备，最好选择新鲜的冰鲜牛肉，但最合适的是用最少量的脂肪和结缔组织进行的去核肉，虽然有些饮食是好的，有软骨的部分。
如何煮减肥牛肉？
从牛肉烹饪饮食菜肴有三种主要选择：
- 在烤箱里烤;
- 在肉汤中煮;
- 在蒸汽上焊接。
膳食牛肉，烤
配料：
- 牛里脊肉 – 一片重400至800克;
- 猪油是一小块。
准备
用猪油润滑箔片，使肉在烘烤过程中不会卡住（如果你不想用猪油，用任何其他脂肪涂上油脂或撒上水）。我们将肉包装成箔（可以是2层），然后在烤箱中烘烤2-2.5小时。准备好的牛肉切片，配上任何配菜，新鲜蔬菜，香草和精致的酱汁。
在肉汤中酿造的膳食牛肉
配料：
- 牛肉 – 约500克;
- 洋葱 – 1个。
- 欧芹根 – 1片;
- 香料干（月桂叶，丁香，甜椒，豌豆）。
准备
大块或中等形式的肉充满水并准备煮。经过充满信心的沸腾 
煮沸3分钟，沥干第一个肉汤。冲洗肉，放入干净的锅中，倒入水，加入去皮的灯泡和欧芹根。用盖子盖上低温烹饪2-2.5小时（取决于动物的年龄）。我们会定期发出噪音。可以过滤和使用即食肉汤（在任何情况下，丢弃洋葱，欧芹根和月桂叶）。煮熟的肉切成块，配上任何清淡的配菜。
一对夫妇的膳食牛肉非常简单地准备：中型肉块在双锅炉或multivark中进行蒸汽处理至少50分钟。