煮米饭 – 卡路里
大米是最广泛和最受欢迎的谷类植物之一,它具有许多种类的食物和能源价值相似的特征。熟米通常是治疗,恢复和减肥的各种饮食的组成部分。
大米菜肴受欢迎的关键时刻被认为是其相对较低的卡路里含量,有用的特性和营养品质。煮出来的米饭,它是指创历史新低的卡路里含量,右边是饮食菜肴中最主要的地方之一,也是各种减肥方法的基础。
米饭的有用特性和卡路里
大米有很多种类,最常见和最普遍的是纯白米,抛光和糙米,棕色和野生米。 100克熟米饭的热量含量取决于谷类的类型和煮熟的方式。
干谷物的平均卡路里含量为340-360千卡,在烹饪过程中,大米收集水并增加体积,由此其能量值降低。煮沸在水中的大米的热量含量是:
- 白米饭 – 116千卡;
- 糙米 – 125千卡;
- 糙米 – 110千卡;
- 野生稻是100千卡。
各种大米在一定程度上对健康有益,并具有有用的营养和清洁特性。的任何水稻品种的组合物,包括多个有价值的矿物质和维生素 – 维生素E,d,B1,B2,B3,B6,磷,钾,镁,铁,碘,膳食纤维和淀粉化合物。由于这种成分,米饭能够满足人们在饮食和积极的运动活动中对营养物质的需求,中和酸的作用并包围胃。
各种谷物中最有价值的,也是价格最贵的,是野生稻。它的价格取决于特征和条件 其营养价值高达18种氨基酸,维生素含量高,比普通大米高5倍。煮沸的野生稻的热量含量较低,有用成分远高于其他品种。
米饭油的热量含量平均每份增加50-100千卡,这取决于脂肪含量和油量。通常,一份150-200克的大米放入10-15克的油。了解黄油的脂肪含量和卡路里含量,很容易计算出整盘菜的能量值会增加多少。至于盐,根本没有能量值,所以没有盐和加盐的米饭的热量含量是相同的。当你添加其他香料或酱料到大米,整个盘子的卡路里含量相应增加。