比萨 – 卡路里
比萨饼是最受欢迎的菜肴之一，引起争议的好处和危害。易于制备，口感极佳，馅料种类繁多，不会让人无动于衷。但如何成为观看这个人物的人呢？
决定该菜的饮食的主要指标是能量值。比萨饼可以有不同的卡路里，这取决于面团的类型和馅料的成分。各种各样的比萨饼有很大的数量，最受欢迎的是意大利和美国版本。
什么样的比萨可供选择？
古典的意大利比萨饼在一个特殊的烤箱中烤制，并且有一层薄薄的面团和各种各样的填充物。美国版本有一个较重和密集的基层，代表一个开放馅奢侈包子。
意大利披萨的面团热量较低，因为它只含有少许橄榄油，少许糖，盐和干酵母。意大利和美国食谱中蛋糕的重量比有显着差异。
美国披萨面团含有丰富的成分，成分更浓密，更重。在美国版本中，由于烘焙和面团的体积，一片披萨的热量含量显着增加。如果你想享受比萨饼的味道并没有过多伤害她的身影，最好是选择经典的意大利比萨饼。
比萨和馅料的热量含量
经典的意大利比萨饼可能有140至350千卡的热量密度。这是最热量比萨的黑麦面包面团鱿鱼约140千卡，比萨的鸡胸肉和蔬菜内脏约160千卡的灌装。卡路里各种馅料的比萨薄：
- 充满蔬菜（橄榄，西红柿，青椒，蔬菜）的素食比萨 – 179千卡。
- 蘑菇，蔬菜和洋葱比萨 – 200-218千卡。
- 香肠比萨饼是240-255千卡。
- 披萨配4种奶酪 – 约290千卡。
- 三种肉类熏制产品比萨 – 290-300千卡。
- 三文鱼披萨 – 超过400千卡。
卡路里主页披萨
如果你想自己做比萨，并且不要吃太多，你可以通过几个技巧来减少自制披萨的卡路里含量（平均每100克含有240千卡）：
- 不要使用酥皮，烹饪时，使用大量的黄油或人造黄油;
- 在克菲尔面团上加入冷压橄榄油，准备面团;
- 取粗面粉作面团;
- 最低热量的奶酪是莫扎里拉奶酪;
- 填充选择海鲜，蔬菜，蘑菇，极端情况下，白鸡或火鸡;
- 拒绝调味酱 – 番茄酱，蛋黄酱和芥末。