棕榈油 – 危害健康和身材
多年来，医生和专家一直在讨论“棕榈油 – 伤害与益处”这一主题。一方面，过饱和脂肪和致癌物质会导致心脏问题，并增加患癌症的风险。另一方面，维生素A和E在预防这些疾病中非常有用。判断的这种二元性的原因在于不同物种的特性。
棕榈油的起源是什么？
什么是棕榈油制成的？对于其生产使用棕榈果的软部分，借助于冷压。在寒冷的环境中，油变硬，变暖，稀释，保持橙色和宜人的香气。也有这样的类型：
- 红色的手掌. 它被认为更有用，因为在制造过程中使用了保存有用物质的备用技术。颜色提供胡萝卜素，其特点是甜味。
- 精制. 没有气味和颜色，特殊元素被引入到产品中，因此有用的物质会沉淀。为了消除化学成分的余味，请进行清洁。仅用于油炸。
- 棕榈仁. 它由棕榈果实制成，具有白色。用于制造化妆品，甘油而不是产品，因为该成分包含许多有害的脂肪和物质，可引发癌症，形成血管中的斑块。
棕榈油 – 组成
由于不诚实的制造商经常使用技术形式来制造产品，虽然它含有许多对人体有害的物质，但却赢得了这种产品的不良声誉。红棕榈油证明了它的有用性，含有丰富的维生素A和E，甘油三酸酯，脂肪，降低胆固醇。为什么棕榈油有害，其技术外观？
- 破坏消化不良造成的消化。有一种观点认为，棕榈油不会从体内排泄出来，但是这个过程仍然会发生，虽然这很困难。医生建议这个产品的爱好者消耗更多的液体，蔬菜和水果。
- 它会增加胆固醇，从而引发心脏病。
- 致癌性。
为什么要在食物中添加棕榈油？
消费者想知道为什么如此远离有益效果，棕榈油不会从生产中除去。主要原因很便宜，因为：
- 棕榈树提供的油比向日葵种植园多8倍;
- 这些树不需要特别照顾;
- 高产保证。
什么取代棕榈油？在马来西亚，印度尼西亚和其他非洲国家，这种产品作为向日葵的替代品展出，这种产品被认为没有研究，也没有被用于食品。在欧洲它被认为是热带地区，但它被非常小心地使用。考古学家相信，这种产品的好处被古埃及人所赞赏。这个版本是通过在5000多年以上的安瓿中找到的。
如何识别棕榈油？
关于棕榈油的全部事实 – 在组件中，如果仔细检查包装，很容易在产品中识别它。有时会指出蔬菜脂肪是如何没有名字的。由于棕榈油是一种在寒冷中固化并在高温下融化的产品，因此专家会就如何在产品中找到它提供建议：
- 检查货物的保质期。维护技术油的产品有很长的时间。
- 奶酪含有棕榈树的油，在室温下破裂。奶油制成 – 只是枯萎。
- 使用这种油制成的冰淇淋逐渐融化，同时保持形状。留下油腻的味道。
什么是有害的棕榈油？
什么对人类有害棕榈油？主要危险是饱和脂肪含量很高。主要成分仅在强烈加热下融化 – 硬脂和油精，因此从人体排泄不良。油的质量决定亚油酸，在棕榈油中它只有5％，而在另一些油中 – 高达75％。这种产品有多么有害或有用，不是由它的元素决定的，而是由它们如何被同化。全系列的棕榈油成分：
- 植物甾醇;
- 角鲨烷烃;
- 卵磷脂;
- 辅酶Q10 – 一种能源和天然抗氧化剂;
- 维生素A，E和D，脂肪酸。
用棕榈油中毒
什么是危险的棕榈油？吃快餐，用技术脂肪制成的产品，可以引发心血管疾病的发生。棕榈油有危险和中毒，这种情况下的症状如下：
- 胃中石头的疼痛和感觉;
- 恶心，呕吐;
- 腹泻;
- 头痛;
- 温度可能会升高。
对棕榈油过敏
棕榈油的危害可以在过敏的情况下带来有形的，它可以导致这种产品的任何成分。那些以前没有使用过这种脂肪的人，值得从一小部分开始检查身体的反应。对棕榈油症状的过敏是特征：
- 皮肤上的红色斑点，瘙痒。
- 丰富的眼泪，粘膜的炎症。
- 打喷嚏，咳嗽，流鼻涕。
- 严重的情况下，不排除Quincke的水肿或哮喘。
棕榈油在婴儿食品中的危害
婴儿食品中的棕榈油是一个特殊的话题，因为它包含许多婴儿食品包。这种脂肪很容易被生产者使用，因为棕榈油提供了丰富的人乳中棕榈酸的存在。还有其他的优点：
- 不会引起过敏;
- 含有维生素A;
- 给混合儿童喜欢的愉快口味。
除此之外，还有负面的时刻：
- 由婴儿的胃处理不好;
- 冲洗身体中的钙;
- 引起绞痛和便秘。
在哪些国家禁止使用棕榈油？
大多数消费者确信欧洲禁止使用棕榈油，但这并非完全正确。据官方统计，任何国家的产品禁令都不固定，甚至占全球植物油总消费量的55％以上。但一些州对此产品的负面影响表示担忧，并限制棕榈油等商品的进口。有些人甚至采取具体的措施：
- 西班牙一大批超市从产品棕榈油清单中删除。
- 英国就该产品的认证生产提交了一份声明。
- 意大利的热门零售店拒绝出售这种类型的脂肪。
关于棕榈油的神话
关于“棕榈油有害吗？”的问题，难以明确回答。这一切都取决于这种脂肪的类型，以及它们的正确使用。据科学家称，禁止使用这种油会导致氢化脂肪消耗量的增加。它们对身体的负面影响已经得到证实，并且引发了肿瘤学，血管和心肌损伤。
有研究表明，如果我们对棕榈油的替代transfats，但对血脂水平，这对心脏和血管疾病的风险特征的生物标志物有积极的作用。科学家辟谣说：
- 棕榈油会造成无法弥补的伤害，“密封”高熔点容器 – 高达52度。 高熔点温度也有一种羊肉脂肪 – 55度，但产品完美消化。
- 过度消费会导致心脏病。 对于小瓶，任何类型的脂肪过多都是有害的。
- 非常致癌。 这种属性是技术类型的油的典型特征，它被添加到不诚实的生产者的产品中。如果仔细研究包装并购买高质量的产品，这种危险实在是可以避免的。
- 这是很难消化。 像其他已知的脂肪一样，由于石灰等碎片，棕榈油出色地分裂。
- 可能通过高比例的脂肪含量和卡路里含量引起肥胖。 这种油含有9千卡/克，与向日葵，大豆和橄榄油的指标一致。