核桃：卡路里含量

事实证明，核桃的故乡不是希腊，而是中亚和高加索。在我们的地区，它已经从巴尔干半岛进口，因此得名。在使用核桃无疑显得非常第一医生 – 希波克拉底，阿维森纳，盖伦和Dioscorides。这是关于核桃的有用特性，今天我们会告诉你，不要忘记给予适当的关注和卡路里含量。

好处

核桃是植物界中最富含ω-3酸的代表之一。它含有亚油酸，亚麻酸和油酸脂肪酸。

至于维生素，最重要的是维生素C的核桃。大量含有钙，钾，磷，锌，镁和碘。

核桃含有丰富的植物蛋白质，与肉类，鱼类和乳制品在同一水平上保持肉质。

由于它含有少量碳水化合物，核桃的消费不仅可以接受，而且在糖尿病中也有用。

坚果将成为动脉粥样硬化的显着预防。它们可以防止动脉硬化，有用的omega-3脂肪可以抵抗有害的胆固醇。

坚果的果皮并不逊于水果本身：从干果粉中，制成一种血液浸泡剂，来自烧焦的皮肤 – 用烧伤除尘。此外，皮肤应用湿疹，皮肤结核，地衣，真菌。

在民间医学方面，直到今天，在治疗胃肠道，鹅口疮和粘膜溃疡时，给予来自蠕虫，蜂蜜坚果的年轻核桃的肉汤。

热量值

如果你节食，核桃的热量含量很不理想。对于100克产品 – 656千卡。鉴于单饮食的爱之深，你可以对核桃的饮食“坐”，而不得不被限制在一天150克坚果。
坚果中的脂肪真的很多 – 61克，这是每日费率的109％。但没有人要求你每天吃100克。科学家们证实了核桃的巨大好处，建议每天吃3到5个水果。

维生素炸弹

我最喜欢的乐趣宇航员，他们称之为“pyatikalievym兴奋剂”，或简称M-和-L-O-K由蜂蜜，葡萄干，柠檬，核桃，杏干。为了使这个奇迹辅助免疫力低下，高血压和与系统心血管问题，采取蜂蜜和干果以相同的比例，柠檬3-4（4公斤混合物）。干果，切碎，通过绞肉机。柠檬剁碎，扔在那里。将蜂蜜加入混合物中，混合，转移至灭菌罐中。

吃东西前每天应该吃一茶匙。

核桃中的卡路里虽然丰富，但仍然少于购买的甜食，当然还有更多的好处。这就是为什么，权衡所有优点和缺点，优先考虑在组合物中加入坚果，甚至更有用，典型的格鲁吉亚甜味是churchkhela（葡萄糖浆中的坚果）。

存储

虽然成熟果仁的外皮和硬度令人印象深刻，但它仍然不透气。通过小的隐形毛孔，氧气渗入内部。这使得坚果成熟成为可能，但这导致了一段时间后坚果苦涩的事实。由于ω-3脂肪的氧化，苦味的味道才出现。为了使这种令人不快的小巧不会破坏核桃的享受，它应该在一个外壳中，在15-20°C的稳定温度下，在没有异味的室内储存不超过一年。并且为了清洁坚果更容易，在它们分开之前，将坚果放入热炉中5分钟。