扁豆 – 卡路里含量

味，以及对身体的好处，消除在豆科植物中处于领先地位的扁豆。自古希腊，埃及和罗马的日子应用于电力扁豆。它用于大量膳食如土豆泥，汤，沙拉，小菜，蔬菜的菜，用在煮沸或炖。扁豆含有丰富的蛋白质，碳水化合物和纤维。它含有维生素A，E和大量元素（钙，钾，钠，镁，氯，磷）和微量元素（铁，硼，钴，碘，锰，硅，钼，铜，氟，镍）。平均发热量小扁豆是310每100g产品千卡。热量小扁豆水将小于在粗形式的产物的热量。

扁豆的有用属性

扁豆含有丰富的铁和叶酸。将200克的产品将提供这些物质的人体每日常态。大量的蛋白质允许扁豆肉类和奶制品的竞争。扁豆应该使用代谢紊乱，胃溃疡，十二指肠溃疡，结肠炎，在与泌尿生殖系统的问题，糖尿病的情况下，违反了神经系统。由于该扁豆改善免疫系统和含有大量纤维的事实，它能够产生积极的影响消化系统的正常化。包含在扁豆Isoflavony，能够抑制在乳腺癌细胞的形成。当热冲击对他们进行这些化学物质都无法分解。扁豆药性允许其在不同的慢性疾病及其预防用途。

煮熟的小扁豆

来自扁豆的粥刺激新陈代谢的改善，增强免疫力并使泌尿生殖系统的能力正常化。扁豆很容易快速消化。为了完全准备就绪，烹饪40至70分钟就足够了。煮扁豆的细腻和愉悦的味道不会让任何人无动于衷。扁豆处于准备状态后，它保留了超过一半的维生素和矿物质。煮沸的扁豆的热量含量约为每100克产品111千卡。通常，现成形式的扁豆的热量含量不仅取决于制备方法，还取决于扁豆的种类。

红扁豆

红扁豆有许多功能。这种品种比其他品种煮得快得多，大约15分钟，并且没有壳。正是从这个品种中制作了着名的圣经汤。在一些国家，红扁豆被认为是幸福和繁荣的象征。红扁豆的热量含量约为每100克产品313千卡。

绿扁豆

绿扁豆在法国被取出。从中准备配菜并加入沙拉。如果绿扁豆煮熟，它不会煮沸。与其他品种的扁豆相比，它具有更明显的味道。橄榄油给人一种特殊的味道， 香醋和绿色芥末。尽管绿扁豆保持形状，但其表面相当柔软。因此，这种扁豆可用于汤，第二道菜和砂锅菜。绿扁豆含有可溶性和不溶性纤维，对人体非常有用。焊接形式的绿扁豆的卡路里含量为每100g成品约120kcal。

使用扁豆的限制

扁豆不能用于痛风，尿酸素质和关节疾病。