干奶是好还是坏?
在某些情况下,易于制备的奶粉是不可替代的。通过干燥巴氏杀菌的标准化牛奶来生产奶油或白色可溶性粉末。通常情况下,为了喝一杯我们习以为常的奶粉,应该用温水稀释。由于干奶的有益特性和营养品质几乎与天然巴氏杀菌牛奶相同,因此广泛用于烹饪目的。干粉的主要优点之一是其储存时间比传统牛奶更长。我们现在试图找出的奶粉益处或伤害在人体内有什么。
奶粉的成分和热量含量
现在,奶粉有三种类型:即时,无脂肪和全脂。它们在某些百分比中的某些物质的含量不同。在全脂奶粉和非脂肪组合物中,含有矿物质(10%和6%),乳糖(37%和52%),脂肪(25%和1%),蛋白质(26%和36%),水分(4% %和5%)。 100克脱脂奶粉的热量约为373千卡,全脂牛奶的热量约为549千卡。在干奶中含有大量的维生素,所有12种最重要的氨基酸,以及磷,钾,钠,钙。
奶粉的好处和危害
媒体上经常提到用稀释天然牛奶代替生产者的话题。鲜奶和奶粉有什么区别?干奶好吗?事实证明,牛奶, 从干粉中回收,而全脂奶的差异是微不足道的。首先,奶粉的好处表现在它由同样的天然牛奶制成。含有大量钙的干燥产品强化了骨组织,促进了生长,而钾将照顾到心脏的全面运作。干奶中含有的B族维生素可用于缺铁性贫血。为了满足人体对维生素B的需要,已经有足够的100克从粉末中重新配制的牛奶。
至于伤害,如果人不耐乳糖(乳糖),干奶可能会导致伤害。对该产品的不耐受伴随着腹腔疼痛,腹胀,腹泻。