哪些食物含有维生素B12？

Cyanocobalamin，或维生素B12，不是在人体内合成的，但每天我们必须消耗一定的，尽管非常小（仅0.0003毫克）的这种物质。它是新陈代谢过程中非常重要的元素，它负责大脑和神经系统的工作，它保护我们免受压力和其他负面情绪状态，调节血压，优化脂肪沉积。我们可以从食物中获取足够的物质，但为此你需要确切地知道维生素B12含有什么，以便以正确的方式建立你的饮食。

什么含有最多的维生素B12？

氰钴胺含量指数最高的产品是肝脏，但不是猪肉，而是牛肉或小牛肉。只有20克这道菜足以提供每日摄取维生素。专家建议，虽然每周两次为未来需要增加维生素B12剂量的母亲提供肝脏，但也必须由儿童食用。

氰钴胺素的另一个丰富来源是鱼类，特别是鲱鱼，沙丁鱼和鲑鱼，以及其他海鲜，主要是螃蟹。为了弥补维生素的缺乏，足够用于100克的小份。

维生素B12含有哪些动物源性食物？

在其中呈现有价值的生物活性元素的其他产品中，必须提及牛奶，奶酪，酸奶油，酸奶和奶酪。在这种元素的普通牛奶中没有那么多，在酸奶产品中它含有更多。因此，如果你经常吃它们，最好每天吃，那么你体内缺乏维生素B12就不会完全威胁。但奶酪专家的消费建议每餐限三次，只有盐渍奶酪和低热量奶酪奶酪才有例外。

哪种植物性食物含有维生素B12？

氰钴胺植物来源的食物含量很少，所以素食者经常会感到它的缺乏。然而，这些产品不应该打折扣。他们可以完美平衡他们的日常饮食。维生素B12的来源可以是全麦面包和全麦谷物。另外一个很好的帮助将是添加绿叶蔬菜的菜肴：菠菜，生菜，大葱 – 它们还积累了一定量的氰钴胺素。