含有硒和锌的产品
硒和锌 – 你可能经常会碰到在单一封装中这两种微量元素在药店的货架上。它们的共同点是，这两个元件被用作抗氧化剂 – 防止危险的自由基的形成和它们的附连到健康细胞，防止氧化过程（换言之，老化）。如果硒包含在酶，锌仅仅是参与了所有酶促过程。
但问题是，越来越难找到含有硒和锌的食物，因为它们的可用性不仅取决于作物，如种植方法。这就是为什么所有的表数据实际上都是非常近似的。
锌
富含锌和硒的产品清单，我们将从锌开始。有趣的是，无锌，我们将无法在味觉和嗅觉，并会支付我们的外部覆盖物的美 – 皮肤，头发和指甲。
含锌产品：
- 牛肉和鸡肝;
- 花生;
- 牛肉;
- 加工奶酪;
- 雪松坚果;
- 豌豆;
- 荞麦;
- 燕麦片;
- 大麦;
- 豆类。
硒
在我们继续我们的产品清单，锌，硒，我们应该提醒所有的女性硒在DNA转移到你的后代至关重要的作用，在怀孕期间的饮食中缺乏可导致婴儿猝死综合征。
含硒产品：
- 蘑菇;
- 小麦;
- 南瓜和葵花籽;
- 海鱼;
- 肝，肾，心脏;
- 鸡蛋;
- 海鲜;
- 麸皮;
- 啤酒酵母;
- 玉米。
硒和锌都不会积聚在体内，所以不必担心过量服用。虽然，相信我，医生不允许分拣这些物质，因为在他们的产品中，他们实际上越来越少。植物产品中微量元素的含量特别低，因为它取决于土壤。但要用海鲜和动物内脏来弥补赤字 – 这是一个非常真实的目标。