含有大量铁的产品
人体生命中最需要的微量元素之一是铁。它的原子帘布层的血管，像拖船，渔获量，并从肺组织，人与回拉二氧化碳机关提供其氧气。这个过程是连续的。没有提供“停机时间”和“空闲”性质。
血红素和非血红素铁
缺铁与缺氧有直接关系，导致身体机能受到破坏。免疫力下降，失眠，疲劳，皮肤和粘膜干燥，精神能力减弱 – 这些都是缺氧的结果。但是，如果你有这样的症状，不要试图吞咽指甲或喝生锈的水。无机来源的铁会伤害人体健康：血液变厚，血管堵塞，血管堵塞，各种结石形成过程变得更加活跃。
一个人只能消化有机物质。他得知，吃足够量的“铁”物质食用含铁的食物（人体每日摄入量为10-15毫克）。有机铁有两种：
- 血铁在动物来源的产品中被发现，并且因为它是动物血红蛋白的一部分而得名，所以它很容易被人类吸收。
- 非血红素铁是植物的一部分。它被认为更糟糕。在所有食物中，只有十分之一的金属进入血红蛋白。建议铁含量高的植物性食物与其他含维生素C或B 12的食物结合使用。
什么产品含有铁？
所以，为了有“铁”健康，就有必要吃东西。蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，食物中的微量元素使营养均衡。根据铁的含量（每100克产品），占领领先地位 肉和内脏：
- 肝脏（猪肉20毫克，鸡肉17毫克，牛肉7毫克）;
- 心脏（牛肉5毫克，猪肉4毫克）;
- 肉（兔肉4.5毫克，牛肉3.5毫克，羊肉和小牛肉3毫克，猪肉1.8毫克，鸡肉和火鸡1.5毫克）。
然后按照 鱼和海鲜：
- 软体动物几乎30毫克;
- 贻贝7毫克;
- 牡蛎6毫克;
- 鲈鱼海洋2.5毫克;
- 金枪鱼2毫克;
- 鲭鱼和梭子鱼1.7毫克;
- 鲈鱼河 – 1.2毫克
- 鲱鱼和罐装竹荚鱼4.5毫克;
- 鲭鱼罐头3毫克;
- 黑鱼子酱2.5毫克。
蛋黄 还含有丰富的铁：
- 鸡肉4毫克;
- 鹌鹑2毫克。
到名单 植物产品 包括：
- 谷物（荞麦7mg，燕麦6mg，黑麦4mg，玉米3mg）;
- 豆类（扁豆和豆类各7毫克，豌豆1.5毫克）;
- 蔬菜和蔬菜;
- 水果;
- 浆果（山茱萸4毫克，樱桃和覆盆子1.5毫克，草莓1毫克）;
- 坚果;
- 种子（南瓜8毫克，向日葵5毫克）。
另外值得注意的是 干果：
- 干苹果和梨5-6毫克;
- 杏干3.2毫克;
- 西梅3毫克。
什么样的肉更铁？
没有参与肉食者和素食者之间的永恒争执，应该指出肉是一种非常有用的产品。除了饱腹感的很长一段时间的味道和感觉，它提供对人体有益的物质和多种维生素，其中铁的质量。如果我们谈论一般的肉食，指的是任何菜，动物产品制成的，它是适当说出最含铁猪肝100克，其中包含了日常规范的150％。
如果烹饪点的办法副产品（和它是什么）精心打造和肝归结为，然后含铁实际的肉类产品从动物的横纹肌准备。在这种情况下，兔肉中存在最大量的铁有机物（100克含有人所需的每日允许量的30％）。小牛肉铁含量稍微少一些，但几乎完全被吸收。此外，小牛肉和兔子被认为是最有用的膳食肉类（最低饱和脂肪和最大蛋白质）。
什么鱼是很多铁？
适当的营养意味着在产品中加入鱼制品。如果我们谈论有机金属，那么最“铁”的鱼 – 鲈鱼，金枪鱼，鲭鱼和梭鱼。其余乘客河流和大海深处:.波洛克，鲑鱼，毛鳞鱼，秋刀鱼，鲱鱼，鲭鱼，鲤鱼，鲷鱼，鲈鱼等 – 都显著劣领袖（1毫克或更少）。微量元素有热处理和保存，所以鱼罐头过程中保持其性能的能力 – 食物中的铁的最佳来源，而且丝毫不逊色于新鲜烹制的菜肴。
富含铁的蔬菜
在蔬菜，营养素，维生素和矿物，再加上大量的纤维和含有脂肪含量低，把它们变成餐桌上的任何素食主义者和原材料foodists国王。从蔬菜，您可以准备热菜和冷小吃，甜点和饮料。它们可以被盐渍，腌制和罐装。蔬菜作物的优点之一是能够生吃。
对含铁产品的任何处理，它都保持不变，尽管它不是主要的蔬菜片。在100克最大的铁朝鲜蓟中含有3.5毫克这种有机金属。 “铁”底座上的第二位属于芦笋 – 2.5毫克，甜菜和大蒜获得1.7毫克的“青铜”。蔬菜兄弟会的其他代表为0.8毫克大关的获奖者喝彩。
什么样的水果是很多铁？
水果花园在开花期间让美丽的眼睛感到满意，并给予美味的水果，富含微量元素。不能说水果是富含铁的产品。其最大含量为2.5毫克，属于柿子，苹果和梨，1.6毫克 – 西番莲果和1毫克日期。通常问题是“哪些产品很多铁？”，答案是“苹果”。然而，现实情况是，要获得每日津贴的100％，您每天必须吃40到70个水果。水果的价值在于维生素C和B12，这有助于更好地吸收铁。
在什么绿色是很多铁？
草本植物的上部被称为青菜，并且由于其中包含的精油而被用于烹饪作为调味品。大自然赋予了绿色园林作物一种有机铁与维生素C和叶酸的和谐组合，以达到更好的同化效果。然而，为了满足日常需求，男人需要一大堆绿色植物。
绿色，富含铁质：
- 月桂叶43毫克;
- 菠菜13.5毫克（由于其中含有草酸，几乎不会被消化）;
- 欧芹，莳萝，薄荷6毫克;
- 罗勒3毫克;
- 香菜和芹菜各2毫克;
- 大葱1毫克;
- 沙拉0.5毫克。
哪些坚果有很多铁？
坚硬的外壳和可食用的核心 – 这就是烹饪中的坚果。从健康和长寿的角度来看，很多有用的物质，有机微量元素和维生素都隐藏在壳下。当贫血，严重的身体或精神压力，严格的饮食或大量的血液损失应该包括在坚果富含铁的饮食中：
- “硬坚果”和“铁”产品中的超级滑板 – 开心果60毫克;
- 松子（科学意义上是松柏的种子）5.5毫克;
- 花生（从植物学的角度来看豆类）5毫克;
- 杏仁和腰果4毫克;
- 榛子3毫克;
- 核桃2毫克。
哪种奶酪更铁？
奶酪含有少量的铁：
- 科斯特罗马，荷兰，Poshekhon，罗克福，切达1毫克（每100克产品）;
- 巴马干酪和瑞士0.8毫克;
- mozzarella和羊乳干酪0.5毫克。
此外，这种营养产品是由牛奶制成的。它含有大量的钙和镁，可用于人体，但会干扰铁的吸收。因此，人体不会感觉到微量的这种微量元素，所以用奶酪作为铁源是没有意义的。
降低血液中铁质的产品
过量使用含有铁的有机金属产品的“过量”原因之一。非常严重和严重的疾病可能会导致后果。一种简单的，非药理学的和相当有效的方法来调整减少血液中铁量的铁食食品：
- 紫罗兰色和蓝色水果和浆果，含有可以结合游离铁分子的物质。
- Kvasshenye蔬菜，不含盐，富含乳酸，去除毒素。
- 米饭，以前浸泡去除淀粉和粘性物质，履行吸附剂在体内的功能。
- 面包和意大利面，形成大量的纤维，肠子来源于剩余未使用的铁。
什么食物会干扰铁的吸收？
任何患有贫血或者相反，试图降低有机金属含量的人，应该知道什么产品会干扰铁的同化：
- 含钙的牛奶和乳制品。
- 含有单宁的茶和咖啡。
- 含有大量维生素E的脂肪。