红藻
由于大量的营养成分和易消化性，藻类长期以来一直被人类用于食品，也用于整容手术。最有用的海洋草药之一是红藻。在俄罗斯，红藻或深红色在寒冷的海域很常见 – 巴伦支和白人。在日本，除了自然环境外，它们是专门为进一步使用而种植的。大约有一千种红色海藻，斑岩和铑非常受欢迎。
红藻中有用的物质
在其成分中，红藻含有大量的蛋白质和矿物质：
- 硒;
- 锰;
- 钙;
- 磷;
- 碘;
- 亚油酸;
- 卵磷脂;
- 铁;
- 胡萝卜素;
- 维生素A，B，C，D，E。
这种组合物赋予绯红色的消炎，抗细菌和抗真菌特性。
红藻的药用特性
近年来的科学研究指出，基于这些藻类的药物具有强大的治疗和预防作用。由于日本女性的乳腺癌比例较低，红藻是由于其丰富的饮食（高达25％）。
食物中摄入的红藻增加了抗氧化剂的状态，可用于预防肺癌，胃癌，脑癌。
Sulfatrirovannye碳水化合物是藻类的一部分，有助于减少人类免疫缺陷病毒的发展。此外，红藻用于产生用于AIDS患者的复杂治疗的提取物。
红海藻提取物的摄入富含身体所需的物质，增加免疫力，加速骨折，伤口的愈合，刺激软骨组织的恢复。经常使用猩红色：
- 降低吸烟过程中血液中尼古丁的含量;
- 提高白内障和其他眼科疾病的治疗效果;
- 减缓衰老。
在儿童时期，红藻提取物的摄入有助于加强骨组织，增加对传染病的抵抗力。
红藻在烹饪中的应用
亚洲居民积极将红藻用于食物中。干燥形式的藻类最着名的应用是用于卷和寿司的海苔片。另外，它们被添加到汤和甜点（饭团和蛋糕）中。在英格兰和爱尔兰，它们被用作配菜，预煮，然后油炸。
同样来自红藻的Gelidium amansii是由琼脂 – 琼脂凝胶制成的产品，具有与藻类本身相同的有用特性。琼脂在食品工业中被广泛用于制备蛋奶酥，果酱，凝胶菜肴，棉花糖等。
在民间医学中，来自红藻的这种物质被用作简单的泻药。经常食用琼脂琼脂煮熟的菜肴：
- 帮助清洁肠子;
- 使胃的酸度正常化;
- 将有助于降低血液中的胆固醇。
红藻在美容学中的应用
减缓衰老的能力使得红藻在美容学中不可替代。许多化妆品公司将其添加到抗衰老产品中。
海藻包裹非常受欢迎。它们积极滋润皮肤，刺激胶原蛋白的产生，并消除炎症表现。经常使用藻类作为包裹或面具：
- 让皮肤恢复弹性;
- 会加强表皮细胞的再生;
- 会影响解除。