陶瓷平底锅

烹饪艺术是一件微妙的事情。不用说，有多少种不同的设备可以帮助厨师和简单的家庭主妇发明？卡萨斯，煎锅，平底锅和各种材料涂层平底锅帮助我们准备美味和健康的菜肴。今天我们将讨论陶瓷锅 – 这种厨房用具的优点是什么，最重要的是，如何正确使用它。

陶瓷锅的特点和特性

首先，我们注意到这些菜肴的生态兼容性。在由陶瓷制成的锅中，您可以安全地准备食物，并确保它对您的健康有益。

耐热性是这种材料的另一个优点。它可以承受高达450°C的温度！在耐热陶瓷锅中，您可以在烤箱中绝对烹饪任何一道菜。

在这种情况下，例如餐具的内表面不能被添加到油至少因为这样的盘具有良好的透气性的性质和吸收，然后释放水（例如，在烘箱蔬菜炖肉的制备），和水。

您可以使用陶瓷锅，不仅可以烘烤蔬菜和肉类，还可以准备第一道菜。在这样的锅中煮熟的罗宋汤，与在真正的俄罗斯烤箱中烹饪的味道没有区别。试一试并自己评估吧！

由于陶瓷不容忍温度变化，强烈建议不要将其放入热烘箱中，相反，将其取出至冷表面。

不是每个人都知道这一点，但陶瓷是储存产品的绝佳材料。这种平底锅里的牛奶在几天内不会酸化，在面粉和麦片里，昆虫不会开始。

但与此同时，陶瓷锅与其他类型的这种材料制成的餐具一样，以其脆弱性而着称。即使碰撞很小，它也会破裂或破裂，所以你应该尽可能小心地处理陶瓷餐具。

如何使用陶瓷锅？

使用这种器具的规则简单易懂：通过观察它们，你将延长你的盘子的寿命和使用它的乐趣：

• 在第一次使用之前，将您的新锅放入冷却的（不冷的）水中10分钟;
• 陶瓷锅专为烤箱而设计，不适用于燃气灶;
• 禁止将陶瓷餐具放入微波炉，也可以在明火上煮东西;
• 开始做饭，把锅只放在冷烤箱里，
• 清洗一盆陶瓷时，请使用柔软的海绵。不要将其暴露在研磨材料和物质中。