肉饼的形状
学习不仅美味，而且美丽的肉饼 – 这也许是任何年轻的家庭主妇的梦想。事实证明，找到肉末肉饼的理想配方要比获得相同形状和大小的肉饼容易得多。但为了避免长时间的食物痛苦，努力实现炸肉排的完美性非常简单 – 你只需要购买一个专门制作肉饼的模具。
制作肉饼的形式类型
我们会立即预订现代市场不会大量放纵我们制作这种荤菜的各种形式。相反，你可以谈论同一主题的不同变化 – 肉饼的形式通常由三个主要部分组成：
- 底盖;
- 顶盖;
- 按。
把这三部分放在一起，是制作有或没有填充物的肉饼的模具。经验表明，将这些模具用于具有可拆卸底部的炸肉饼是最方便的 – 在这种情况下，从其上取出形成的炸肉卷没有问题。
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另外，您还可以突出显示用于在烤箱或微波炉中烘烤肉饼的硅胶模具。以这些形式烹制的饼干非常适合儿童餐桌 – 美味，美观，实用。
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如何使用模具制作填充肉饼？
为了在窗体的帮助下制作美味而美丽的炸肉排，您应该执行以下操作：
- 用冷水浸湿模具的所有部分。这是必要的，以便完成的炸肉排从模具中滑出而没有任何问题。
- 将碎肉的一半放入底部盖子中，关闭顶盖并使用压机形成用于填充馅料的凹槽。
- 打开模具并将填充物放入凹槽中。它可以是任何，从蔬菜，奶酪，鸡蛋，蘑菇和土豆泥完成。唯一的限制是填充物不应该是液体。
- 在顶盖中，放入馅料部分的后半部分并关闭模具。用压机将炸肉排的所有部分连接起来。
- 打开模具并小心地从模具中取出小刀。
由于这些简单操作的重复，您可以在短时间内获得大量相同尺寸的整齐裁片。唯一的“但是” – 大多数模具都是用来制作汉堡包的馅料，这意味着只有10-12厘米的大小才能制作出肉饼。相同极简主义的追随者应该寻找出售可变尺寸肉饼的形式。