煎锅炒锅
你认为这种食物不仅有用，而且快，美味？当然，是的。如果您使用煎锅做饭，这是可能的。
炒锅是一种来自中国古代的煎锅。它有一个圆形和一个小直径的凸底。这种煎锅在我们地区每年越来越受欢迎，这要归功于正确的饮食习惯，对东方美食的热爱以及生活节奏的加快。
煎锅的优点
如果您还不确定是否购买炒锅，我想回答这个煎锅的用途，以及它有什么优势：
- 这个煎锅的主要特点是它里面的所有菜都很快熟。这是由于底部的凸起，其集中了最大热量本身。
- 由于快速烹饪蔬菜，水果和肉类都保留了所有有用的元素，因为热处理过程不会持续很长时间。
- 在煎锅中煎炸时，必须不停地搅拌炒锅，这样烹饪过程中的油脂就会减少到最低限度，所以菜的油腻，香脆和香气都减少了。
这并不是所有的好处，会让你在烹饪和吃饭时愉快地取悦你。
如何选择煎锅炒锅？
如果我们的陈述帮助了你，并且你决定购买煎锅，那么你需要知道它的种类。首先，煎锅可以由不同的材料制成，并且也具有不同的油炸表面涂层。它可以是铝制，钢制或铸铁炒锅煎锅。当然，最接近原始的，正是铸铁煎锅。它完美地保留了热量，可以加热到高温，这正是我们所需要的。然而，铝或钢煎锅加热快得多，比铸铁煎锅重量更轻。
另外，选择炒锅时，需要注意涂层 – 它可以是不粘的，陶瓷的，也可以不是。最重要的是，当然，选择一个陶瓷涂层煎锅，因为在烹饪过程中可以完全放弃油。
为了在电磁炉上烹饪，炒锅必须具有平坦的底部，并且还具有这些类型的板所需的特殊铁磁性。如果你根本没有炉子，那么你可以为自己购买一个电动炒锅，它只能用电加热。诚然，在朋友圈中使用这种本质是不可能的。
如何使用平底锅炒锅以及如何烹饪？
为了让炒锅里的盘子翻出来，使用你最喜欢的食谱，你必须遵循几条规则：
- 所以，正如我们已经说过的，煎锅有一个凸起的球形或平底的形状，所以所有的食材在煎炸时都会进入这个凸起。为确保您的食物不被灼伤，您必须不断搅拌食材。
- 如果你的菜含有多种食材，那么首先必须将那些烹饪时间最长的食材放入锅内，然后逐渐添加其他食材。
- 所有产品必须切成小块，大约
相同的大小，所以这道菜原来是同样油炸。 - 尽可能少地剪切肉，并穿过肌肉纤维线。
- 使用面糊，他们会让你的菜更加多汁。
在平底锅里准备食物是一件愉快的事。它有许多功能，会取悦任何女主人。其中，您可以为一对夫妇煎炸，炖肉和做饭，因为在许多型号中都有内置的光栅，使产品不会接触到水和油。